# 001 5 Όχι περίεργα Vegan πρωινό (ME001)

το φαγητό στο 2018

Renee, τι μπορώ να φάω για πρωινό που βασίζεται σε φυτά, κατά προτίμηση vegan και όχι WEIRD;

Αγαπώ τους φίλους μου!

Λατρεύω ότι μπορούν να με ρωτούν τίποτα και να μιλάνε για οτιδήποτε. Ειδικά όταν πρόκειται για φαγητό. Βρισκόμουν σε μια κουζίνα που "εργάζεται" εδώ και σχεδόν 50 χρόνια και ένα κοινό νήμα υφασμένο μέσα από συνταγές, οι άνθρωποι και το φαγητό είναι κοινότητα. Είναι μαζί για να διατηρήσουμε τη ζωή. Είτε μοιράζεται μια πατάτα, ένα κουτί mac και το τυρί που χωρίζεται σε 4 άτομα ή μια γιορτή. . . συναντάμε να "σπάσουμε το ψωμί" το "καθημερινό μας ψωμί".

Ο φίλος που μου ζήτησε να γράψω αυτό το άρθρο σχετικά με το βέγκαν πρωινό είναι από το γυμνάσιο. Ήμουν χαρούμενος που έφτασαν και ότι θα μπορούσα να βοηθήσω. Είμαι τιμή για να μοιραστώ την κοινότητά τους και είμαι τίμησε ότι είστε εδώ - είμαστε όλοι συνδεδεμένοι.

Ευλογημένο από την επιστροφή στο πρωινό

Ήθελα να γράψω ένα καταπληκτικό βιβλίο με τίτλο "Ευλογημένο από το πρωινό", αλλά όπως και πολλά πράγματα στη ζωή μου, βρίσκω τη χαρά να τα κάνω και όχι να τα καταγράψω. Αργά αλλάζω αυτό. Μπορείτε να διαβάσετε ένα κομμάτι της πίσω ιστορίας → εδώ.

Πρωινό 1:

Αυτό είναι το πρωινό μου.

Πρωινό στην καμπίνα.

Καφές, τοστ με ισορροπία Γης "βούτυρο" και τοπική μαρμελάδα. Μου κάνει. Δεν μου αρέσει να τρώω ένα μεγάλο πρωινό. Τις περισσότερες μέρες ξεκινώ τη μέρα μου με ένα ποτήρι νερό, τρώω τα ζώα και τα πουλιά, περπατάω το σκυλί, έχω το πρώτο μου φλιτζάνι καφέ, βάλω σε όλους (ανθρώπους) για τη μέρα - έπειτα περίπου 9 ή 10, έχω ένα άλλο φλιτζάνι καφέ και τοστ. Ίσως το ήμισυ ενός γκρέιπφρουτ αν μου λείπει ο θείος μου Ross - το μόνο πρωινό που έφαγε 1/2 γκρέιπφρουτ, 1/2 αγγλικού muffin και καφέ. Δεν είμαι σίγουρος αν ο θείος Ross είχε επίγνωση ή είχε OCD, αλλά έζησε μια μακρά υγιή ζωή.

Πρωινό 2:

Αυτό είναι το on-the-go πρωινό μου.

Το πράσινο ποτό με κάνει να αισθάνομαι ακτινοβόλος.

Μπανάνα, σπανάκι ή καλαμπόκι δεινοσαύρων - το μοναδικό καλαμπόκι που μπορώ να πνίξω - και χυμό πορτοκαλιού. Χρησιμοποιώ τα Minute Maid Kids για τις επιπλέον βιταμίνες.

Αυτό είναι το μόνο λείο που μου αρέσει. Έχω δοκιμάσει 1000 συνταγές. Οι περισσότεροι νόμιζα ότι ήταν αηδιαστικός - αυτός είναι ο μόνος που πίνω. Προσπάθησα να βάλω μια πρωτεΐνη σε σκόνη και ήταν απλά εντάξει. Μου αρέσει καλύτερα χωρίς.

Σε αυτό το πολύ παλιό blog post εξηγώ το kale και έχω ένα διδακτικό βίντεο.

Πρωινό 3:

Granola.

Από την τσάντα.

Μερικές φορές προσθέτω ένα υπέροχο γάλα αμυγδάλου ή γάλα λίνου. Αυτή τη στιγμή χρησιμοποιώ αυτό το εορταστικό γάλα αμυγδάλου με εορταστικό αυγό. Είναι ευχάριστο.

Πρωινό 4:

Mixed veggie fritatta

Ως φυτικό σπίτι έχουμε πολλά λαχανικά στο ψυγείο ανά πάσα στιγμή και έχουμε λίγα κομμάτια αριστερών υπερβολών. 1/2 και κρεμμύδι, 2 πιπεριές και ένα μίνι δέντρο του μπρόκολου. Πώς καταλήγω πραγματικά με όλα αυτά τα κομμάτια είναι ένα μυστήριο, αλλά συμβαίνει.

Έχω σχεδόν πάντα μια τσάντα από πεταλούδες στο σπίτι. Είναι φθηνά και εύχρηστα σε αμέτρητους τρόπους.

Ζεστάνετε μια κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο ή βούγκο βούτυρο που είναι ειδικά για τη σάλτσα - προσθέστε τα φραγκοστάφυλα, προσθέστε τα ακατέργαστα λαχανικά στην κορυφή, μαγειρέψτε για λίγη ώρα μέχρι τα τσιπούρα να είναι τραγανά στο κάτω μέρος (αυτό διαρκεί περισσότερο από ό, τι νομίζετε, don δεν βιαστούμε τις πατάτες!). Ανακατέψτε το fritatta μέχρι να μαγειρευτούν τα ωμά λαχανικά στην επιθυμητή κρίση.

Δεδομένου ότι το μαγειρεμένο hashbrowns δημιούργησαν πολλή ατμό που μαγειρεύει τα λαχανικά στην κορυφή. Θα μπορούσατε να τα καλύψετε, αλλά δεν θα είναι τόσο τραγανά στο κάτω μέρος. Μπορεί να χρειαστούν μερικές προσπάθειες για να καταλάβετε πώς σας αρέσει αυτό το πιάτο.

Πρωινό 5:

Πλιγούρι βρώμης.

Καρύδια, σμέουρα και μερικές σταγόνες σιροπιού σφενδάμου του Μίτσιγκαν.

Δεν είναι ακατανόητο και άγριο. Ή, όπως έγραψε ο Σέλ Σίλβερσταϊν, γλείφουν τα κρύα πλιγούρια βρώμης.

Πραγματικά φτιάχνω ένα μείγμα βρώμης και μούσλιξ. Έτσι είναι ένα καρυδιού, κορεσμένο, αποξηραμένο φρουτώδες μείγμα θαυμάτων σε ένα μπολ.

Το ξεχωρίζω με τα φρέσκα φρούτα της εποχής ή το στήριγμα της κουζίνας μου με τη βιολογική μπανάνα.

Προσθέστε σιρόπι σφενδάμου του Μίτσιγκαν.

Σπόροι κάνναβης.

Μαγειρέψτε το σε γάλα αμυγδάλου και νερό. Μαγειρέψτε το στο γάλα αμυγδάλου eggnog - oh gosh δεν θα μου φαινομενική;

αμύγδαλα, μάνγκο και αγάπη σε ένα χειροποίητο μπολ.

Το εργοστάσιο γίνεται εξαιρετικά εύκολο

Είναι εύκολο να είστε ευλογημένοι από το πρωινό σας. Πόσο θαυμάσια είναι να ξεκινήσετε την ημέρα σας για να τιμηθείτε το σώμα σας, τη γη και τα ζώα. Για να αρχίσετε να σκέφτεστε από πού προέρχεται το φαγητό σας, πώς καλλιεργείται, ποιος το πήρε. . . που το έβαλε στα ράφια στο κατάστημα; Ποιος το μαγειρεύει;

Είστε ένα όμορφο θεϊκό ον. Πείτε αυτό δυνατά μαζί μου.

Είμαι ένα όμορφο θεϊκό ον.

Όταν αισθάνεστε ότι στα οστά σας. . . μπορεί να χρειαστούν χρόνια, θα αρχίσετε να βλέπετε την ομορφιά σε όλα.

Ξεκινάμε την πρακτική μας να είμαστε προσεκτικοί ή ευλογημένοι από το πρωινό - ένα γεύμα τη φορά. Συνεχίζουμε τη δουλειά μας σε μια στιγμή που την προσέχουμε. Ρεαλιστικά μπορούμε να έχουμε επίγνωση των στιγμών σπάνια ΑΛΛΑ καθώς αυξάνετε την ευαισθησία και την επιθυμία σας να είστε προσεκτικοί. . . Αυξάνεται. Επιλέγουμε την προσοχή.

Η Renee είναι ένας δοκίμιο που εστιάζει στην προσοχή, τη μητρότητα και την εμμηνόπαυση.