12 τάσεις τροφίμων που θα σας ενθουσιάσουν γύρω στο 2019

Μετακίνηση πάνω από το 2018, υπάρχει ένα νέο έτος στην πόλη. Ετοιμαστείτε για περισσότερα λαχανικά, γευστικά τρόφιμα για την υγεία και ευκολότερο να βρείτε διεθνείς γεύσεις. Το 2019 έχει μερικές πραγματικές απολαύσεις στο μανίκι της.

1. Γάλα βρώμης

Μη γαλακτοκομικά γάλα έχουν γεμίσει τα ψυγεία ράφια για μερικά χρόνια, αλλά είναι η σειρά του γάλακτος βρώμης να λάβει το προβολέα. Το γάλα από βρώμη μπορεί να μιμείται τις πλούσιες δυνατότητες αφρισμού του αγελαδινού γάλακτος και μοιράζεται ένα παρομοίως πλούσιο προφίλ γεύσης. Για να μην είναι δραματική, αλλά ένα latte βρώμης γάλα είναι λίγο πολύ εγγυημένη για να αλλάξετε τη ζωή σας.

2. Alt Fats

Υπήρξε μια στροφή στον τρόπο που εμείς διατροφή. Οι χαμηλές περιεκτικότητες σε υδατάνθρακες, υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά έχουν οδηγήσει σε υψηλή ζήτηση καλών λιπών Βούτυρο καρύδας (δημιουργήστε το δικό σας!), Το έλαιο MCT (κοιτάξτε τα οφέλη για την υγεία!) Και το ghee (διαυγές βούτυρο) θα είναι όλα ανερχόμενα αστέρια στο τμήμα λίπους.

3. Κρέας χωρίς κρέας

Μιλώντας για εναλλακτικά προϊόντα, το "κρέας" χωρίς κρέας έχει μια νέα μίσθωση ζωής το 2019. Οι φυτικές τροφές συνεχίζουν να αυξάνονται καθώς οι καταναλωτές αντιλαμβάνονται τα οφέλη για την υγεία και το περιβάλλον. Καρυκεύματα Veggie και ψεύτικα ψήγματα κοτόπουλου περπατούσαν έτσι ώστε να μην μπορούν να τρέξουν τα Αδύνατα τρόφιμα. Σύντομα, τα ράφια της αγοράς τροφίμων θα είναι εφοδιασμένα με τέτοιες βέγκαν καινοτομίες όπως το "βόειο κρέας" και τα χοιρινά κρούστα.

4. Μανιτάρια

Τα μανιτάρια έχουν πολλή δύναμη όταν πρόκειται για γεύση και υφή. Αυτά τα χοιρινά κρέατα χωρίς χοιρινό κρέας που έκανα μόνο το όνομα - έπεσαν; Όλα χάρη στο μανιτάρι. Οι εγχύσεις της γεύσης (πρέπει να αγαπάμε αυτή την πλούσια γη) θα βρεθούν σύντομα σε αντικείμενα όπως ο καφές και το παγωτό. Καθώς οι δίαιτες μας επικεντρώνονται περισσότερο γύρω από τα φυτά, οι ουρανίσκοι μας περιμένουν περιπέτεια και γεύση. Δεν υπάρχει λόγος να μην έχουμε και τα δύο!

5. Ωκεανό μεταχειρίζεται

Από τον κατασκευαστή θαλάσσιου αλατιού, σας παρουσιάζω: θαλάσσια σνακ. Αλυσίδες με βάση τα φύκια. Τραγανό δέρμα σολομού "τσιπ". Λουλούδια σπόρων νερού. Βούτυρο από φύκια. Kelp noodles. Ο κατάλογος συνεχίζεται και γίνεται πιο περίεργος. Ώρα να πάρουμε την γοργόνα μας.

6. Νέος καταψύκτης

Το 2019 φαίνεται να φέρνει μαζί του ένα άλμα στη βρώσιμη δημιουργικότητα. Ακόμα και στο παγωμένο διάδρομο. Το τραγανό τούρκικο παγωτό (που θα υπάρχει εκτός της σελίδας εξερεύνησης του Instagram!), Ο Nieves de Garrafa (από το Μεξικό!), Ο παγωμένος χιονισμένος πάγος της Ταϊβάν και το παγωτό παγωμένο σε Ταϊλάνδη θα μας δώσουν κάποια διεθνή εικόνα για το αμερικανικό φαβορί. Το παγωτό Hummus και η μαλακή εξυπηρέτηση με νερό από καρύδα θα κάνουν το δρόμο τους και στους καταψύκτες μας. Τα popsicles θα εμφανιστούν με γοητευτικές ανατροπές. Τα αβοκάντο θα βρουν σίγουρα την κατεψυγμένη μορφή τους. Είναι μια ζούγκλα εκεί έξω.

7. Orange Wine

Η διαδικασία ζύμωσης του πορτοκαλιού κρασιού χρησιμοποιεί τα ίδια σταφύλια που απαιτούνται για το λευκό κρασί, αυτή τη φορά με τους σπόρους και τα δέρματα που παραμένουν. Το αποτέλεσμα είναι μια αξιολάτρευτη, με δυνατότητα Instagram πορτοκαλί απόχρωση. Το προφίλ γεύσης περιλαμβάνει: μέλι, μήλο, φλούδα πορτοκαλιού, αρκεύθου και ξύλο.

8. Moringa> Matcha

Ακόμη στο θέμα του sippin ', ας μιλήσουμε για το ποτό που θα εξαναγκάσει matcha από το θρόνο. Το Moringa είναι ένα εντελώς βρώσιμο φυτό που χορτάζει από την Ινδία, το Μπαγκλαντές, το Πακιστάν και το Αφγανιστάν. Από το στελέχη στο φύλλο μέχρι τους σπόρους, το moringa είναι ενισχυμένο με βιταμίνη c, μαγνήσιο και κάλιο. Το προφίλ γεύσης είναι γήινο και γλυκό και παρά το γεγονός ότι περιέχει μηδενική καφεΐνη, ένα φλιτζάνι τσάι moringa θα σας κάνει να αισθάνεστε ενεργοποιημένοι.

9. Chocho (Chayote)

Το Chocho είναι μια κολοκύθα σούπερ-τροφής που μοιάζει με κάποιο είδος σταυρού μεταξύ σκουός και αγγουριού. Εξοικειωθείτε - αυτό θα είναι μεγάλο. Το Chayote είναι πλούσια πηγή φυτικών ινών, μαγνησίου, φωσφόρου, καλίου, βιταμίνης C, χολίνης και φολικού οξέος και μπορεί να ρυθμίσει τα κακά επίπεδα χοληστερόλης. Συνδυάζει καλά με καπνιστές γεύσεις και παρέχει μια ήπια, τραγανή συνιστώσα στην είσοδο σας.

10. Πετρέλαιο CBD

Τώρα νομικά σε 30 κράτη, το πετρέλαιο CBD (κανναβιδιόλης) θα γίνει πολύ πιο συνηθισμένο. Η CBD είναι μια μη ψυχοδραστική εκχύλιση από το εργοστάσιο μαριχουάνας - δεν θα φτάσετε ψηλά, αλλά πιθανότατα θα αντιμετωπίσετε μείωση του στρες και του άγχους. Μπορεί ακόμη και να περιορίσει τους εθισμούς. Το πετρέλαιο CBD λειτουργεί επίσης τοπικά, σε προϊόντα όπως λοσιόν και βάλσαμα.

11. Σταθερά προβιοτικά

Τα προβιοτικά βρίσκονται γύρω από αυτό το μπλοκ, αλλά είναι πολύ περίεργα με το περιβάλλον τους και συνήθως χρειάζονται ψύξη. Οι ειδικοί έχουν βρει λίγα στελέχη που είναι ασφαλή να καταπιούν όταν αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου. Τώρα θα είναι πιο εύκολο να αποκτήσετε την καθημερινή σας δόση - οι μάρκες που εστιάζουν στην υγεία και την ευεξία θα αρχίσουν να τις προσθέτουν σε είδη όπως granola, καρύδια, σούπες, ράβδους διατροφής και πλιγούρι βρώμης. Γεια σας, σούπερ εύκολη υγεία των εντέρων.

12. Οικολογικά πιο φιλική συσκευασία

Τα καλαμάκια μίας χρήσης είναι έξω. Συσκευασία και πολυχρηστική συσκευασία είναι μέσα Πλαστικά και σιλικόνες είναι έξω. Ο κερί μελισσών και ο κερωμένος καμβάς είναι μέσα. Σπάστε το, τώρα.

Και εκεί το έχετε. Οι καταναλωτές γιορτάζουν τόσο την συνείδηση ​​της υγείας όσο και τη γεύση σε εντελώς νέα επίπεδα. Το 2019, ας επιλύσουμε την περιπέτεια, να δοκιμάσουμε τα πάντα μια φορά και να βρούμε νέους τρόπους να ξεφύγουμε έξω από τη ζώνη άνεσης. Ευτυχισμένο το νέο έτος. Σ'αγαπώ.

πηγές:

διαφήμιση

https://food52.com/blog/23446-whole-foods-food-trends-2019-wellness-trend-predictions

https://www.self.com/story/health-food-trends-2019

https://www.thekitchn.com/top-pinterest-trends-2019-265371