3 λόγοι για τους οποίους πρέπει να προσθέσετε περισσότερες φυτικές επιλογές στη διατροφή σας

Σίγουρα, αυτό είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε. Καλώς ήλθατε στο Blog του Bareburger.

Το BareBlog; Προσφέροντας αγνές, χορτασμένες, ειλικρινείς και βιώσιμες γραφές. Πληροφορίες που δεν γνωρίζατε ότι χρειάζεστε. Ας πάρουμε σε αυτό.

Θα ήθελα να αρχίσω λέγοντας ότι "με βάση τα φυτά" δεν σημαίνει vegan, ή ακόμη και χορτοφάγος. Αγαπάμε και υποστηρίζουμε βέγκαν και χορτοφάγους, αλλά ποτέ δεν θα σταματήσουμε να γιορτάζουμε τους τρώγοντες του κρέατος. Το εργοστάσιο ορίζεται από το τι περιλαμβάνει και όχι αυτό που αποκλείει. Μας αρέσει εδώ.

"Εργοστάσιο" δεν σημαίνει vegan, ή ακόμη και χορτοφάγος.

Ετσι. Τι σημαίνει φυτική βάση; Δεν εννοώ να προσβάλω τη νοημοσύνη σας, αλλά η φυτική βάση σημαίνει «προέρχεται από φυτά». Λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηροί καρποί, σπόροι, όσπρια και φρούτα. Αλλά έχετε δίκιο, πηγαίνει βαθύτερα από αυτό. Οι φυτικές τροφές εστιάζονται σε ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα, περιορίζουν τα ζωικά προϊόντα, τις φούστες γύρω από τα εξευγενισμένα σάκχαρα και τα μεταποιημένα έλαια και εστιάζουν ιδιαίτερα στην ποιότητα των τροφίμων. Έγινε λογικό να προσπαθήσουμε για ένα φυτό με βάση το μενού, επειδή προσπαθούσαμε ήδη να βεβαιωθούμε ότι όλα τα συστατικά μας ήταν της υψηλότερης ποιότητας, προέρχονταν από τοπικά και βιολογικά προϊόντα όπου ήταν δυνατόν. Το βράσαμε σε 3 σταθερούς λόγους για τους οποίους η βάση των φυτών είναι η καλύτερη βάση.

1. Κοιτάξτε καλά

Η διατήρηση μιας δίαιτας που βασίζεται σε φυτά έχει κάποια σοβαρά πλεονεκτήματα. Ούτε και μόνο μέσα. Στοιχεία που μπορείτε να δείτε. (Κυριολεκτικά: τα καρότα, το καλαμπόκι, τα κολοκυθάκια και οι γλυκοπατάτες είναι τέσσερα από πολλά λαχανικά που μπορούν να βελτιώσουν την όρασή σας, ενώ η κατανάλωση λιγότερων επεξεργασμένων, εκλεπτυσμένων τροφών θα αποτρέψει την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας αργότερα στη διάρκεια της ζωής.) Για να μην αναφέρουμε τα αντιοξειδωτικά και τις βιταμίνες που θα έχουν το δέρμα καθαρίστηκε και λάμπει.

2. Νιώστε καλά

Αναμφισβήτητα σημαντικότερο όμως είναι ότι μια φυτική διατροφή αποτρέπει τον διαβήτη, την υπέρταση, το εγκεφαλικό επεισόδιο και τις καρδιακές παθήσεις. Οι τελευταίες είναι οι δύο μεγαλύτερες αιτίες θανάτου της Αμερικής. (Φυσικά, μια άλλη παρενέργεια που τρώμε πιο άμεσα από τη Γη, είναι η απώλεια βάρους και η "παραμονή σε τακτά χρονικά διαστήματα". "Θα είσαι χαριτωμένος από μέσα προς τα έξω.

Η μητέρα μου πάντα μου είπε ότι οι περισσότερες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά προέρχονται από τα λαμπρότερα, πολύχρωμα τρόφιμα. (Δεν γέλασε όταν έβαλα ένα αστείο Lucky Charms εδώ). Αποδεικνύεται, όπως συμβαίνει συνήθως, είχε δίκιο. Κοιτάξτε τις πιπεριές. Σούπερ έντονα κόκκινα, πορτοκαλί και κίτρινα. Αυτά είναι καροτενοειδή και χρησιμεύουν ως αντιοξειδωτικά. Εν τω μεταξύ, το μπρόκολο έχει περάσει εδώ, σκοτώνοντας πιθανά καρκινικά κύτταρα με την ινδολο-3-καρβινόλη. Τι σούπερ σταρ.

3. Να είστε καλοί

Υγεία, φαίνεται ... τι άλλο; Τι συμβαίνει με αυτό το μικρό παλιό πράγμα που ονομάζεται Πλανήτης Γη. Ξέρεις αυτό. Η διαβίωση με βάση τα φυτά μειώνει σημαντικά τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα (η διατήρηση της Δευτέρας χωρίς Meatless θα μπορούσε πραγματικά να σώσει χιλιάδες τόνους εκπομπών άνθρακα) και να απαλλαγεί από τα υποπροϊόντα των αποβλήτων που καταλήγουν στους ωκεανούς, καταστρέφοντας το οικοσύστημα. Κεραία.

Φάτε μερικά φυτά, σώσει τον κόσμο!

Και εκεί το έχετε. Σίγουρα δεν είναι όλα αυτά, αλλά δεν είμαι εδώ για να δώσω μια πλήρης ωριακή διάλεξη. Δημιουργήστε τις δικές σας αποφάσεις με βάση τις δικές σας πεποιθήσεις, αλλά απλά ξέρετε ότι είστε πάντα ευπρόσδεκτοι να γυρίσετε ένα αδύνατο μπιφτέκι στο τοπικό σας Bareburger. Την επόμενη μέρα μπορεί να είναι Bison. Σ'αγαπώ.

ΠΗΓΕΣ:

https://www.healthline.com/nutrition/plant-based-diet-guide#environmental-impact
https://health.usnews.com/health-news/health-wellness/slideshows/reasons-to-choose--plant-based-diet
https://www.bistromd.com/healthy-eating/the-benefits-and-risks-of--plant-based-diet