5 τρόφιμα αυτοί οι προπονητές της υγείας ορκίζονται από

Πρόσφατα μου ρωτήθηκε αυτή η ερώτηση: "Ποιο είναι το ένα φαγητό που σας κάνει να αισθάνεστε τους πιο υγιεινούς;"

Νόμιζα ότι ήταν μια τόσο μεγάλη ερώτηση που το πέρασα στην ομάδα προγύμνασης στο Project Healthy Body και οι απαντήσεις τους ήταν φανταστικές. Ενώ όλοι έχουμε διαφορετικά τρόφιμα για τα οποία μεγαλώνουμε, δεν ήταν περίεργο να δούμε ότι όλοι τείνουμε να μοιραζόμαστε το ίδιο υγιεινό τρόπο κατανάλωσης. Εδώ είναι 5 τρόφιμα που όλοι αγαπάμε και ορκίζομαι.

1. Ζυμωμένα τρόφιμα

Φωτογραφία της Natalie Rhea Riggs στο Unsplash

Υπήρξαν πολλές συζητήσεις πρόσφατα για τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση και πόσο σημαντικά είναι για ένα υγιές έντερο. Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση έχουν περάσει από μια διαδικασία που ονομάζεται λεύκανση. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, τα φυσικά βακτήρια τροφοδοτούν τα σάκχαρα και τα άμυλα στο τρόφιμο που δημιουργεί γαλακτικό οξύ. Η ζύμωση διατηρεί το φαγητό και δημιουργεί διάφορα στελέχη προβιοτικών, βιταμινών b, ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και άλλων ενζύμων που είναι καλές για το σώμα σας. Υπάρχουν πολλοί τρόποι ενσωμάτωσης των ζυμωμένων τροφίμων στη διατροφή σας, συμπεριλαμβανομένων τόσο των τροφίμων όσο και των ποτών.

Το Kefir και το kombucha είναι και τα δυο ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση και είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ενσωματώσετε τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση στη διατροφή σας, αλλά πραγματικά πρέπει να προσέξετε να προσθέσετε ζάχαρη εδώ. Και είμαι βέβαιος ότι όλοι έχουν ακούσει για τουρσιά, αλλά πράγματα όπως η λάχανο, το kimchi, το miso, το τυρί, το tempeh και το γιαούρτι είναι όλοι εξαιρετικοί τρόποι για να προσθέσετε ζυμωμένα τρόφιμα στη διατροφή σας. Θυμηθείτε ότι αυτά είναι ζωντανά τρόφιμα στο ψυγείο των καταστημάτων υγιεινής διατροφής σας ή στις αγορές των αγροτών, όχι από το ράφι του διαδρόμου 4. Η ζαχαροκάλαμο και τα τουρσιά στο διάδρομο 4, αυτά που μεγαλώσατε φαγητά σε παιχνίδια μπάρμπεκιου και μπέιζμπολ έχουν παστεριωμένο, και αυτή η διαδικασία σκοτώνει όλα τα ζωντανά βακτήρια και άλλα ευεργετικά μικρόβια. Wildbrine και Farmhouse Πολιτισμός είναι δύο από τα αγαπημένα μου εμπορικά σήματα και μπορεί να βρεθεί στα περισσότερα mainstream μπακάλικα τώρα. Αν δεν έχετε δοκιμάσει τα αποφλοιωμένα καρότα ή τα τεύτλα, λείπετε!

Πολλοί από τους προπονητές μου ορκίζονται από ξύδι μηλίτης μηλίτης (με "μητέρα") και ζεστό νερό. Το ACV και το ζεστό νερό θα παρέχουν στο σύστημά σας υγιή ένζυμα, θα βοηθήσουν στην προσθήκη κάλιο στη διατροφή σας, καθώς επίσης θα βοηθήσουν στην υποστήριξη ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος και στην προώθηση μιας υγιούς ισορροπίας του pH στο σώμα. Μερικές μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι το ACV μειώνει το σάκχαρο στο αίμα, αλλά μόνο ελαφρώς. Ένας άλλος πολύ καλός τρόπος για να ενσωματώσετε το ACV στη διατροφή σας είναι να φτιάξετε το δικό σας σάλτσα σαλάτας.

2. Σπανάκι

Φωτογραφία από την chiara conti στο Unsplash

Στη συνέχεια, μπορείτε να πετάξετε εκείνο το σπιτικό σαλάτα dressing με ACV πάνω από ένα μεγάλο μπολ με σπανάκι, και ίσως προσθέστε μερικά γεμιστά λαχανικά πάρα πολύ! Υπάρχει ένας λόγος που ο Popeye αγαπούσε το σπανάκι του, είναι πιθανώς ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα που μπορείτε να φάτε! Το σπανάκι είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών Κ, Α, Β2 και Γ. Είναι επίσης μια καλή πηγή μαγνησίου, μαγγανίου και σιδήρου. Είναι επίσης ένα απίστευτα ευπροσάρμοστο φαγητό. Μπορεί να μαγειρευτεί, ή νωπό, χυμό ή ενσωματωμένο σε smoothies. Ένα από τα αγαπημένα μου πράγματα είναι να ρίξω μια χούφτα σπανάκι στο Vitamix μου, να προσθέσω μισό μήλο, μερικά υγιή λίπη όπως το αβοκάντο ή το βούτυρο αμυγδάλων (1 - 2 κουταλιές της σούπας), μερικές πρωτεΐνες, ίσως λίγους σπόρους λίνου, . Το πρωινό πράσινο ποτό του Υγιούς Οργανισμού του Έργου αποτελεί βασικό στοιχείο του καθεστώτος μας και οι περισσότεροι από εμάς το αγκυρώνουμε αυτό με το σπανάκι.

3. Αβοκάντο

Φωτογραφία από τον Kelly Sikkema στο Unsplash

Μιλώντας για υγιή λίπος και αβοκάντο, ρίξτε αυτό και στη σαλάτα σας! Δεν μπορώ να τονίσω αρκετά πόσο σημαντικό είναι να προσθέσετε υγιεινά λίπη στη διατροφή σας και ένας από τους αγαπημένους μας τρόπους να το κάνουμε είναι με τα αβοκάντο. Το υγιές λίπος στα αβοκάντο είναι ένας ακρογωνιαίος λίθος της φόρμουλας του Υγιούς Έργου του Έργου και οι περισσότεροι από εμάς τρώνε ένα αβοκάντο την ημέρα! Γνωρίζατε ότι τα αβοκάντο περιέχουν περισσότερο κάλιο από τις μπανάνες; Είναι επίσης φορτωμένα με φυτικές ίνες και σε συνδυασμό με υγιή λίπη, αυτό θα σας αφήσει να αισθάνεστε φλερτάρουν και να είστε σε θέση να εστιάσετε στον ενήλικα. Τι να μην αγαπάς γι 'αυτό; Μπορείτε να κάνετε μια γρήγορη guacamole (αβοκάντο, προσθέστε λίγο salsa) και να κόψετε μερικά λαχανικά για ένα υγιεινό σνακ, ή η κρεμώδη υφή τους μπορεί να κάνει μια μεγάλη προσθήκη στα smoothies σας. Προσωπικά, ένα αβοκάντο και ένα κουτάλι είναι συχνά μόνο που χρειάζομαι! Yummy!

4. Χοιρινό κρέας

Φωτογραφία από rawpixel στο Unsplash

Το κόκκινο κρέας (βόειο κρέας) έχει πάρει μια κακή ραπα με τα χρόνια, αλλά μπορεί και πρέπει να είναι μέρος της υγιεινής διατροφής σας, αν δεν είστε χορτοφάγος, ή βέγκας, προφανώς. Απολαύστε το βόειο κρέας με μέτρο και όταν προσθέτετε βόειο κρέας στη διατροφή σας, ίσως σε εκείνη την καταπληκτική σαλάτα που κάνετε, αναζητήστε χοιρινό κρέας. Το βόειο κρέας που τροφοδοτείται με χόρτο έχει λιγότερα ολικά λιπαρά από τα βοοειδή που τρέφονται με σιτηρά. Έχει επίσης περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα τα οποία είναι υγιή στην καρδιά, περισσότερο λινολεϊκό οξύ (που είναι ένας τύπος λίπους που πιστεύεται ότι μειώνει την καρδιακή νόσο), περισσότερα αντιοξειδωτικά, σίδερα, βιταμίνη Ε και Β12.

Ο υγιής προπονητής σώματος του προγράμματος, Holly Higgins, ο οποίος επίσης διαχειρίζεται τη δική του ιδιωτική πρακτική στο Holly Higgins Nutrition, ορκίζεται από βοσκότοπους που τρέφονται με χορτάρι στη διατροφή τους. Διαγνώστηκε με Pernicious Αναιμία (ανεπαρκής Β12 και Σίδηρος) και η προσθήκη της στη διατροφή της άλλαξε τη ζωή της, καθώς πολέμησε για να μετατρέψει χρόνια κατάθλιψης και άγχους γύρω από τη χρήση ολόκληρων τροφών. Η Holly συνιστά "να τρώει βοδινό χορτοφάγο τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα. Αυτό περιέχει μια δύναμη των θρεπτικών συστατικών για την κατάθλιψη και το άγχος και είναι ιδιαίτερα πλούσια σε σημαντικές βιταμίνες Β. "Έχω προσθέσει περισσότερες συνδέσεις με πληροφορίες σχετικά με το χόρτο που τρέφονται με βόειο κρέας σε σχέση με την κατάθλιψη και το άγχος παρακάτω. Χάρη Holly!

5. Πεπτίδια κολλαγόνου

Ζωτικές πρωτεΐνες Ομορφιά Νερό

Είμαστε όλοι εμμονή με κολλαγόνο !!! Ενσωματώω πεπτίδια κολλαγόνου στη διατροφή μου κάθε μέρα συνήθως στο πρωινό πράσινο ποτό μου και συχνά στο μπουκάλι μου νερό αργότερα την ημέρα. Πριν προχωρήσω περαιτέρω, πόσοι από εσάς γνωρίζετε τι είναι τα πεπτίδια κολλαγόνου; Μην ανησυχείτε αν δεν το κάνετε, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν το έχουν ακούσει. Χωρίς να ακούγεται πολύ επιστημονική, το κολλαγόνο είναι σαν τη κόλλα που μας κρατάει όλοι μαζί. Το κολλαγόνο βελτιώνει την υγεία των αρθρώσεων, υποστηρίζει την οστική αντοχή, ενισχύει την ομορφιά του δέρματος, υποστηρίζει τους συνδετικούς ιστούς, βοηθά στην πρόληψη των τραυματισμών και συμβάλλει στην προώθηση της υγιούς γήρανσης. Ωστόσο, καθώς γερνάμε, τα σώματά μας δεν κάνουν τόσο πολύ όσο κάποτε. Αυτό είναι εντάξει, επειδή μπορείτε πάντα να ενσωματώσετε κολλαγόνο στη διατροφή σας με άλλους τρόπους.

Το ζωμό των οστών είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε περισσότερο κολλαγόνο στη διατροφή σας, αλλά εάν δεν αισθάνεστε σαν να φτιάχνετε το δικό σας ζωμό πηγαίνετε αυτή τη διαδρομή! Μπορείτε να αγοράσετε κολλαγόνο σε σκόνη και να το προσθέσετε στον καφέ σας, το τσάι, τις σούπες ή τις λεμονάδες. Διασκεδαστικό γεγονός, αν το προσθέσετε σε ζεστό καφέ ή τσάι και το μασκάρετε με ένα μπλέντερ βύθισης προσθέτει ένα ωραίο αφρό στο ποτό σας. Δύο μάρκες που αγαπάμε είναι οι Vital Proteins και οι Great Lakes Gelatin Co., και οι δύο από τις οποίες είναι διαθέσιμες στο διαδίκτυο, και οι δύο Compliance συμβατές! Αγαπώ επίσης το Vital Proteins Beauty Water και μεταφέρω τα μεγέθη ταξιδιού τους στο πορτοφόλι μου. Αυτό που ξέρω είναι σίγουρο ότι το κολλαγόνο μου είναι στο σημείο ... τα μαλλιά μου, τα νύχια και το δέρμα είναι πάρα πολύ!

Εάν θέλετε να βελτιώσετε την υγεία σας, ξεκινήστε το παιχνίδι σας ξεκινώντας προσθέτοντας μόνο μία από αυτές τις 5 τροφές! Υπάρχουν τόσα πολλά υγιεινά τρόφιμα εκεί έξω και αυτά είναι μόνο μερικά από τα τρόφιμα που η ομάδα προγύμνασης μου και εγώ βρίσκω ένα βασικό μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής!

Θα θέλαμε να ακούσουμε τι υγιεινά τρόφιμα ενσωματώνετε στο σχέδιο διατροφής σας. Ποιο φαγητό σας κάνει να νιώθετε πιο υγιεινό; Απενεργοποιήστε τα σχόλια και μοιραστείτε μερικά από τα αγαπημένα σας. Μετά από όλα, ποιος σταματάει υγιής;