5 MORE από τα απίστευτα Vegan πρωινό # 010 του Renee

Κάνε μπροστά, εν κινήσει, τα παιδιά μου τα αγαπούν, πρωινό

Εάν χάσατε το πρώτο άρθρο 5 Όχι Weird Vegan Breakfast, θα μπορούσατε να ελέγξετε ότι μετά από να ολοκληρώσετε την ανάγνωση αυτών των καταπληκτικών τρόπων για να ξεκινήσετε την ημέρα σας.

Το πρωί είναι ο τέλειος χρόνος για να ξεκινήσετε την πρακτική της Υπερηφάνειας. (φωτογραφία: R. Tarantowski)

Για να φτιάξω το πρωινό ενδιαφέρουσα, με βάση τα φυτά και χωρίς επεξεργασία, γρήγορα ήρθα με μια περιστροφή αρκετών πρωινών απολαύσεων για να ευχαριστήσω τις αισθήσεις και να κάνω την οικογένειά μου να αισθάνεται μεγάλη. Το πρωινό είναι ένα γεύμα που θέτει πραγματικά τον τόνο για την ημέρα και μερικές φορές θέλω την ημέρα μου να ξεκινήσει κρεμώδη, χνουδωτά,

Κάνε μπροστά την πιτζάνα της Chia

Σοκολάτα Chia πουτίγκα με φρέσκες φράουλες από τον κήπο, βατόμουρα και αχλάδι σε φέτες. (φωτογραφία πιστεύουν: R. Tarantowski.)

Ξέρατε ότι η λέξη chia είναι παράγωγο της λέξης δύναμης; Ποιος δεν θέλει να ξεκινήσει τη μέρα τους με δύναμη; Έχω κάνει chia πουτίγκα για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Το απολύτως όμορφο πράγμα είναι η ευελιξία. Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε vegan ποτό και να κάνετε την πουτίγκα: γάλα διπλής σοκολάτας αμυγδάλου, πολύ γάλα σόγιας βανίλια, το vegan eggnog. . . Έχω χρησιμοποιήσει ακόμη και το πράσινο λεμόνι μου. Οι πιθανότητες είναι ατελείωτες.

Οι σπόροι Chia είναι ένα μικροσκοπικό σούπερ τροφή! Oxymoronic. Φορτωμένο με υγιή καρδιά ωμέγα λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες, ασβέστιο, ψευδάργυρο, σίδηρο και πρωτεΐνες και τόσο ευπροσάρμοστο, μπορείτε να προσθέσετε ένα πασπαλίζουμε σε σχεδόν κάθε πρωινό εδώ και στα άλλα vegan πρωινό. Η αρχική μου συνταγή μοιράστηκε εδώ → συνταγή chia.

Η συνταγή: 3 κουταλιές σπόρους chia -> 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου (ή ό, τι επιλέξατε να χρησιμοποιήσετε), το βάζετε σε ένα βάζο μασίφ και το ανακινείτε. Οι σπόροι επιπλέουν. . . δώστε το ένα καλό κούνημα κάθε τόσο.

Κόκκινα μπολ πρωινό

Καρύδια, μούρα, μπανάνες σε ένα μπολ εκπληκτικής καλοσύνης, γεμίζοντας και ζεστά. (φωτογραφία: R. Tarantowski)

Αυτό είναι λίγο διαφορετικό από το αλεύρι βρώμης, αλλά σίγουρα το βρώμης μπορεί να είναι μέρος του μείγματος σιτηρών. Ένα μπολ με κόκκους είναι μια έκρηξη υφής στο στόμα σας. Δοκίμασα αρκετές μίξεις και δεν βρήκα ακριβώς αυτό που μου άρεσε, έτσι αποφάσισα ότι τις εβδομάδες που θέλω να έχω ένα μπολ με κόκκους θα κάνω quinoa, θα προσθέσω το αποκορυφωμένο ρύζι ή το κριθάρι και στη συνέχεια θα προσθέσω βρώμη ή μια θήκη από βρώμη που έχει λίγοι διαφορετικοί κόκκοι.

Μου αρέσει το brand Think Thin. Μπορώ να προσθέσω σπόρους κάνναβης ή σπόρους chia. Αποτελεί πάρα πολύ ένα απόσπασμα της χρήσης απομεινάρια για πρωινό. Μπορεί να είναι γλυκιά ή αλμυρή. Προτιμώ γλυκό! Και προσθέτω φρούτα - ο έμπορος Joe έβαλε σκούρα γλυκά κεράσια που πρόκειται να πεθάνουν.

Σάντουιτς με μπανανά από βανίλια

Έφαγα αυτό το σάντουιτς σχεδόν κάθε μέρα κατά τη διάρκεια δύο εγκυμοσύνων. Ήταν γρήγορο, εύκολο και γεμάτο με. Είναι επίσης ένα υπέροχο πρωινό για ένα από τα παιδιά μου που είναι αργά χρόνια.

Το αγαπημένο μου. Φιλέτα, καρύδια, μπανάνες, κρεμώδες βούτυρο αραχίδας σε μια ζεστή τραγανή βάφλα. (φωτογραφία πιστεύουν: R. Tarantowski.)

Σούπερ απλό: Vegan waffle slathered με βούτυρο βανίλια φυστικοβούτυρο και ½ μιας θρυμματισμένης μπανάνας.

Τα τρόφιμα δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκα. Κρατήστε το απλό. Στην πραγματικότητα, το πιο απλό, το πιο υγιεινό.

Εννοώ λιγότερο φρέσκα συστατικά και όχι μια σακούλα επεξεργασμένου φαγητού. . . αλλά ίσως το ήξερε αυτό.

Τηγανίτες που πρόκειται να πεθάνουν για !!!

1 φλιτζάνι αλεύρι
¾ φλιτζάνι υποκατάστατο γάλακτος. Χρησιμοποίησα eggnog γάλα αμυγδάλου. . . παράδεισος.
Μία σκόνη ψησίματος κουταλιού της σούπας
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Τρεις κουταλιές σούπας σφενδάμου / αγαύη

Ανεπιθύμητη αλλά τραγανή. (φωτογραφία: R. Tarantowski)

Ανακατέψτε πρώτα τα ξηρά συστατικά και στη συνέχεια προσθέστε το γάλα και το αγαύη / σιρόπι. Εάν το μείγμα είναι πάρα πολύ παχύ, προσθέστε περισσότερο υγρό.

Την πρώτη φορά που έκανα αυτά, χρησιμοποίησα ¾ φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου και τη δεύτερη φορά που χρησιμοποίησα ένα άρωμα φλιτζάνι καρύδας γάλακτος eggnog. (Μπορείτε να πείτε ότι έχω κάτι για το eggnog;).

Μαγειρεύω τις τηγανίτες σε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο με την ισορροπία Γης "βούτυρο". Μερικές φορές προσθέτω βιολογικά άγρια ​​βατόμουρα από το Trader Joe - τα μικρά μικροσκοπικά μούρα που μου θυμίζουν να μαζεύω βατόμουρα στις όχθες της λίμνης Superior.

Αυτό είναι τώρα το μίγμα go-to μου. Τα παιδιά το αγαπούν και είναι μια μικρή παρτίδα που με αφήνει να κάνω τηγανίτες το πρωί της ημέρας αν τα παιδιά ρωτήσουν.

Muffins

Ann Arbor Vegan Κουζίνα είναι ο τόπος που πηγαίνω για τις μεγάλες συνταγές. Γνωρίζω προσωπικά τη Vicki και αυτή είναι η πραγματική συμφωνία. Συχνά όταν πηγαίνω σπίτι, έχω "ανοιχτά σπίτια" στο ξενοδοχείο, ώστε να μπορώ να δω όλους και ο Vicki ήρθε. Μου έδωσε κάποια φαινομενική granola. Vicki, θυμάσαι αυτό;
Αυτή είναι η συνταγή muffin και τα βράχια!

Τι νομίζετε;

Αν δεν ανέφερα καν ότι αυτές οι συνταγές ήταν vegan, θα παρατηρήσατε;

Θα τους δοκιμάσετε;

Επιτρέψτε μου να ξέρω στα σχόλια τι συνταγή ακούγεται σούπερ yummy;

Μέχρι να συναντηθούμε ξανά.