Μια εβδομάδα για τον Huel: Ένα μικρό βήμα για τον άνθρωπο, ένα γιγάντιο άλμα για τα έντερά μου

Εξετάζω μια ολόκληρη εβδομάδα για τίποτα άλλο από το φουτουριστικό gloop

Κατάσταση του εντέρου: Ήρεμος & έτοιμος

Ήταν ένα ηλιόλουστο Παρασκευές το απόγευμα όταν ο φίλος μου έστειλε με ενθουσιασμό μια σύνδεση με την ιστοσελίδα για το Huel, ένα νέο θρεπτικά πλήρες σε σκόνη φαγητό ala Soylent, αλλά κατασκευασμένο στο Ηνωμένο Βασίλειο. Μέσα σε λίγα λεπτά, είχαμε παραγγείλει περίπου 13 κιλά από τα πράγματα και αποφάσισε ότι θα ζούσαμε εκεί για την επόμενη εβδομάδα.

Γιατί όλος ο ενθουσιασμός; Και οι δύο παρακολουθούσαμε στενά τον Soylent του Rob Rhinehart για μια καλή στιγμή, και όλο και πιο απογοητευμένοι περίμεναν να γίνει διαθέσιμος στο Ηνωμένο Βασίλειο. Τόσο ανυπόμονοι είμαστε ότι περίπου ένα χρόνο πριν, είχαμε ακολουθήσει μια ηλεκτρονική συνταγή (ο Soylent είναι ανοιχτή πηγή) και αγόρασε τα συστατικά μέρη για να δημιουργήσουμε το δικό μας Franken-Soylent. Φανταστείτε τον παχύτερο μιλκσέικ του κόσμου, που κατασκευάστηκε από τον πιο σαδιστή κατασκευαστή μιλκσέικ στον κόσμο. Έχετε παίξει ποτέ αυτό το παιχνίδι ως παιδί όπου θα συνδυάζετε διαφορετικές σάλτσες από το ψυγείο σας σε ένα θανατηφόρο σκεύασμα που θα τολμούσατε να πίνετε; Λοιπόν, δεν είχε τέτοια γεύση, αλλά το σώμα μου απέρριψε κατηγορηματικά το υγρό με τον ίδιο ακριβώς τρόπο. Δεν είχε γεύση σαν φαγητό και δεν είχε γεύση σαν ποτό. ήταν κολλημένη στην απέραντη κοιλάδα των βρώσιμων υλικών.

Franken-Soylent: το επίσημο ποτό των τεσσάρων ιππέων της Αποκάλυψης.

Έτσι, μπορείτε να φανταστείτε τη χαρά μας όταν κάποιος με κάποια πραγματική μαγειρική ικανότητά του είχε αναλάβει να μαζική παράγει ένα ποτό τύπου Soylent στο Ηνωμένο Βασίλειο. Επιπλέον, ο Huel ήταν ακόμα καλύτερος από τον Soylent για τις διατροφικές μου ανάγκες - είναι υψηλότερη σε πρωτεΐνες (30% σε σύγκριση με το 20% του Soylent) και μάλιστα σχεδόν μοιάζει με τη διάσπαση υδατανθράκων / λιπών / πρωτεϊνών που κατανάλωσα καθημερινά.

Το σχέδιο για την εβδομάδα ήταν να καταναλώσει ο Huel και μόνο ο Huel: κάθε ενέργεια (εκτός από τυχαία θερμίδες τσίχλας) θα έρχονταν από αυτή την κίτρινη σκόνη. Τι θα ήταν να ζεις από μια φουτουριστική σούπερ τροφή; Θα το πετύχω; Θα χρησιμοποιούσα τον ελεύθερο χρόνο που κέρδισα για να ξεκινήσω τελικά την επιχείρηση των πολλών δισεκατομμυρίων λιρών που συνεχίζω να αναβάλλω; Όλες οι ερωτήσεις θα απαντηθούν σύντομα.

Πριν ξεκινήσω το ταξίδι μου, παρατήρησα μια προειδοποίηση στο φύλλο ερωτήσεων του Huel:

Σας συνιστούμε όταν ξεκινάτε τη διατροφή σας Huel, προσπαθήστε πρώτα να αντικαταστήσετε 1 γεύμα με το Huel και μετά μετά από λίγο μπορείτε να προχωρήσετε στην αντικατάσταση 2 ή περισσότερων από τα καθημερινά σας γεύματα. Αυτό θα επιτρέψει στο σώμα σας να προσαρμοστεί αργά στον Huel. Είναι πιθανό ότι όταν ξεκινήσετε τον Huel για πρώτη φορά, θα αντιμετωπίσετε μετεωρισμό και ακανόνιστες κινήσεις του εντέρου, κόπωση ή / και πόθους, ανάλογα με το πόσο υγιεινή ήταν η διατροφή σας πριν. Ωστόσο, αυτό θα εγκατασταθεί καθώς το σώμα σας προσαρμόζεται.

Η πρόκληση έγινε αποδεκτή.

Κατάσταση του εντέρου: Περιμένετε, τι συμβαίνει

Ο Huel έφτασε την επόμενη Δευτέρα σε ένα μεγάλο κιβώτιο, με ένα ελεύθερο εμπορικό σήμα και ένα shaker (ωραία!). Σε μια προσπάθεια να σταματήσω να μοιάζει με την πρόσφατη παρασκευή μου και να ξεκινήσω τη μετα-τραυματική σογιάτη διαταραχή μου, το είχα ανακατέψει καλά και πρόσθεσα λίγο πάγο για να φτάσω σε μια ωραία κρύα θερμοκρασία.

Πρώτες σκέψεις - δεν είναι καθόλου κακές! Είχε σίγουρα εκείνη την παράξενη γεύση / μυρωδιά τύπου βρώμης που συσχετίζω με αυτούς τους τύπους ποτών, αλλά η γεύση βανίλιας ήταν πειστική και αν προσπάθησα αρκετά σκληρά, θα μπορούσα να προσποιούμαι ότι τα μικρά καστανά στίγματα στο ποτό ήταν κομμάτια σοκολάτας. Τα πρώτα 122g γλίστρησαν αρκετά εύκολα, αν και ήταν λίγο παχύρρευστο (πήρα μια διανοητική σημείωση για να χρησιμοποιήσω περισσότερο νερό την επόμενη φορά).

Αυτό που με ενόχλησε ήταν πως πληρώσαμε μόλις 122g (ή 500 θερμίδες) αυτής της σκόνης. Ο όγκος σε συνδυασμό με τη γεύση κατέστρεψαν συστηματικά την όρεξή μου, κάτι που έγινε το απόγευμα όταν χρειαζόταν να κατεβάσω τη δεύτερη μερίδα μου. Χρειάστηκε πολύ μεγαλύτερη αποφασιστικότητα αυτή τη φορά, αλλά το κατάφερα.

Το βράδυ, ήμουν δοκιμασμένος σοβαρά. Το σώμα μου αρχίζει να συνειδητοποιεί ότι σήμερα δεν ήταν κανονική ημέρα και αισθάνθηκε λίγο ... μακριά. Οι επόμενες δύο μερίδες μου έδωσαν κάτι που δεν είχα αισθανθεί ποτέ πριν - το αίσθημα ότι είμαι τόσο εξαιρετικά πλήρης όσο και εξαιρετικά πεινασμένος ταυτόχρονα. Όπως, ήξερα ότι έχω αυτό που χρειάζομαι στο σώμα μου, αλλά αισθάνθηκα ξεπερασμένη από μια πρωταρχική επιθυμία να μασάω και να καταπίνω κάτι.

Όλα αυτά ξεχάστηκαν, εντούτοις, στα μισά του τελικού κούνημα για την ημέρα. Ένιωσα ένα βύθισμα, βαθιά μέσα. Αυτό είναι που οι σεισμολόγοι ονομάζουν «foreshock» (πιστέψτε με, το κοίταξα επάνω). Έτρεξα στην τουαλέτα και έχω αυτό που θα περιγράψω -για να διατηρήσω αυτό το blog ευανάγνωστο- ως μια «μη τυπική εμπειρία στο μπάνιο».

Ήμουν κλονισμένος (χωρίς λογοπαίγνιο) και πήγε για ύπνο ένα άδειο άτομο. Το ταξίδι μου στο Χούέλ είχε αρχίσει.

Κατάσταση του εντέρου: Απλά δεν μπορώ να ελέγξω τον εαυτό μου

Τις επόμενες δύο μέρες, βίωσα ένα μείγμα συναισθημάτων.

Ανακούφιση: Το Huel δεν ήταν σχεδόν τόσο δύσκολο να πιει όσο σκέφτηκα ότι θα ήταν, εφ 'όσον δεν περίμενες να το τελειώσεις γρήγορα (συνήθως το έλαβα στο γραφείο μου για τουλάχιστον μία ώρα). Ήταν περίπου 100 φορές πιο νόστιμο από ένα κούνημα πρωτεΐνης ορού γάλακτος. Συνειδητοποίησα γρήγορα ότι μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις θα τελείωνε τέσσερις μερίδες την ημέρα - κάθε ποτό αισθάνθηκε σαν μια μεγάλη επιχείρηση.

Υπεροχή: Πλήρως vegan και βιώσιμη, ο Huel με έκανε καλύτερους από όλους τους άλλους και τους άφησα να το γνωρίζουν τακτικά. Κάλεσα τους ανυπότακτους φανατικούς φανατικούς των φίλων μου και τους υπενθύμισα ότι οι αρχαϊκές τους διατροφικές παραδόσεις είχαν πεθάνει, με έκαναν μεγάλη χαρά σε αυτή την περίοδο.

Φόβος: Ακούγοντας όλα τα άλλα ήταν ο φόβος ότι σε κάθε στιγμή, ο Huel θα μπορούσε να αποφασίσει να βγεί από το σώμα μου, σε μια βιασύνη. Στις πιο δύσκολες στιγμές μου, έκανα τον εαυτό μου να μου ψιθυρίζει μια φράση από το φύλλο ερωτήσεων του Huel για τον εαυτό μου επανειλημμένα ... "αυτό θα εγκατασταθεί όσο το σώμα σας προσαρμόζεται ... αυτό θα εγκατασταθεί όσο το σώμα σας προσαρμόζεται ..." Από την πλευρά, ενώ περίμενα Πολύ «αέρας» λόγω κάποιων (ξεκαρδιστικών) πρώιμων αναθεωρήσεων του Σόιλεντ, στην πραγματικότητα είχα λιγότερο αέρα από ό, τι πριν (αυτό θα μπορούσε επίσης να οφείλεται στον επιπλέον χρόνο που περνούσα στην τουαλέτα).

Δεν ένιωθα ότι είχα κάνει σωστή χρήση του καινούργιου μου ελεύθερου χρόνου - εν μέρει επειδή ήμουν ακόμα πολύς χρόνος να μπερδεύω με διαφορετικούς τρόπους ανάμειξης του Huel και εν μέρει επειδή χρειάζεται πολύ περισσότερο από αυτό να ξεπεράσει μια διάρκεια αναβολής. Τα λόγια του Huel έπεφταν ήδη στο λεξιλόγιό μου: αντί να συναντήσω τον φίλο του Huel για το μεσημεριανό γεύμα, θα συναντούσαμε «για μια γουλιά», που μας έδινε τη δυνατότητα να νιώσουμε σαν να είχαμε συμμετάσχει σε μια υπερ-αποκλειστική ομάδα, αντί αντιμετωπίζουμε την πραγματικότητα ότι οι άνθρωποι πιθανότατα αρχίζουν να μας αποφεύγουν και να μας λένε «χούγγες Huel» πίσω από τις πλάτες μας.

Κατάσταση του εντέρου: Αυξάνοντας τη λευκή σημαία

Στις ημέρες 4, 5 και 6, χτύπησα πραγματικά έναν τοίχο. Ένα μεγάλο, ανοικτό-κίτρινο τοίχο με γεύση βανίλιας. Το πρόβλημα με αυτό το τείχος δεν ήταν η γεύση - όχι, ο τοίχος είχε γεύση καλά - ήταν ότι δεν μπορούσα να αποκόψω κάποια ωραία στερεά κομμάτια του τείχους, να τα μασήσω σε μικρά κομμάτια και να τα καταπιώσω.

Όλα σε μένα φαινόταν να χρονολογούνταν για κάτι, τίποτα περισσότερο από τη σούπα βανίλιας που κολλήσα κάτω τέσσερις φορές την ημέρα. Δεν ήταν πρόβλημα με το στομάχι μου, επειδή ένιωθα αρκετά κορεσμένο. Ήταν ο εγκέφαλός μου. 26 χρόνια καθημερινής κατάποσης μάχονταν εναντίον αυτής της νέας υγρής διατροφής. Έψαξα την πράξη της μάσησης, την αίσθηση του να έχουν στερεά στο στομάχι μου. Στον ελεύθερο χρόνο μου θα έκανα φωτογραφίες φαγητού στο Instagram και τη νύχτα θα βρισκόμουν στο κρεβάτι βλέποντας σχόλια στρατιωτικών αναφορών στο Youtube (αυτές είναι εκπληκτικά διασκεδαστικές για να παρακολουθήσουν). Φλερνίστηκα με τη σκέψη να τρώω λίγο σέλινο, απλώς να νιώθω και πάλι ζωντανός και πήρε όλη μου τη διανοητική δύναμη για να το αποφύγω.

Κοιτάζοντας στην άβυσσο.

Από την πλευρά συν, τα έντερά μου άρχισαν να σταθεροποιούνται. Έκαναν έναν ευγενή αγώνα, αλλά είχαν ξεκαθαρίσει σαφώς ότι η αντίσταση ήταν μάταιη. Όλο το σώμα μου αισθάνθηκε ελαφρύτερο, κυρίως επειδή ήταν ελαφρύτερο: είχα χάσει περίπου 1,5kgs στο βάρος του νερού, πιθανώς επειδή το Huel ήταν τόσο χαμηλό σε νάτριο σε σύγκριση με τη συνήθη διατροφή μου.

Μέχρι το Σάββατο το βράδυ, μερικά πράγματα ήταν εμφανή. Κάποιος: Ποτέ δεν θα δεχόμουν ποτέ το φαγητό. Δύο: απ 'όπου βρισκόμουν, το μέλλον του φαγητού φαινόταν πολύ ζοφερό.

Κατάσταση του εντέρου: Δεν βλέπω πραγματικά τι είναι όλη αυτή η φασαρία

Την Κυριακή, με κάποιο τρόπο, όλα άλλαξαν. Οι πόθοι για φαγητό είχαν φύγει, το στομάχι μου αισθάνθηκε ωραία, και χαράξα με χαρά τον Χουέλ μου χωρίς να ανησυχώ στον κόσμο. Αποφάσισα ότι οι τελευταίες μέρες του πόνου ήταν απλά εγώ ο συνηθισμένος μου μελοδραματικός εαυτός.

Αν τελικά ο Χουέλ με σπάσει; Ή είχα επιτύχει κάποια φουτουριστική νιρβάνα μετά την τροφή; Δεν το ξέρω, αλλά το μόνο που μπορώ να πω είναι ότι όταν ήρθε το εορταστικό γεύμα την Κυριακή το βράδυ, αισθάνθηκα ειρηνικά. Χαρούμενος να επιδοθούν, αλλά δεν εξαρτώνται. Είχα τελικά απελευθερωθεί από τα δεσμά της κατανάλωσης τροφίμων, και επιτρέψτε μου να σας πω, αισθάνθηκε καταπληκτική.

Η πανηγυρική γιορτή της Κυριακής.

Αυτό ήταν πριν από 6 εβδομάδες. Είμαι ευτυχής να πω ότι από τότε, είμαι σε σταθερή σχέση με τον Huel. Έχω μειώσει την κατανάλωσή μου, αλλά πίνω δυο μερίδες την ημέρα, αντικαθιστώντας το πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα, και στη συνέχεια να έχω φαγητό πραγματικού προσώπου για δείπνο, κάτι που έχω βρει είναι περισσότερο από αρκετό για να εκπληρώσω τις επιθυμίες μου για φαγητό.

Όλο και περισσότερο, έχω όλο και περισσότερο εξαρτάται από τα πράγματα, μέχρι το σημείο που θα αγωνίζομαι να επιστρέψω στα κανονικά γεύματα, τουλάχιστον όταν δουλεύω. Η απελευθερωτική αίσθηση του να μην χρειάζεται να σχεδιάζω αυτό που θα τρώω κάθε μέρα είναι αρκετά εθιστική: απλά το ρίχνω στην τσάντα μου, το κουνάω με νερό στο χώρο εργασίας και το ρουφώ όποτε θέλω. Δεν ανησυχείτε περισσότερο για την προετοιμασία, την τιμή, τη διατροφή. Έχω αγοράσει ακόμη και ένα «γευστικό σύστημα» τους, mocha, το οποίο ανακουφίζει από την πλήξη που έρχεται με συνεχή κατανάλωση βανίλιας shakes (σε ένα βαθμό).

Το μόνο μου παράπονο είναι ότι για να χωρίσω το Huel σε χωριστές σακούλες για μεταφορά κάθε μήνα, καταλήγω να χρειαστεί να μετατρέψω την κουζίνα μου σε κάτι που μοιάζει με εργαστήριο ηρωίνης. Αυτό απαιτεί χρόνο και χρησιμοποιεί τόσα πλαστικά σακουλάκια, τα οποία κατά πάσα πιθανότητα θα ακυρώσω κάθε περιβαλλοντικό αγαθό που κάνω με το πόσιμο. Η πώληση του σε ξεχωριστές σακούλες ή προμειγμένες φιάλες όπως η προσφορά Soylent θα ήταν ένα σπουδαίο επόμενο βήμα για την εταιρεία.

¶Έτσι εκεί το έχετε, τον μετασχηματισμό μου από τον κανονικό άνθρωπο στον εξαρτώμενο από τον Huel. Πρόσφατα, έχω μάλιστα γίνει κάπως ευαγγελιστής. Φοράω συχνά το πουκάμισο Huel στο γυμναστήριο και έχω πολλούς ανθρώπους να με πλησιάζουν ερωτώντας τι σκέφτομαι για τα πράγματα. Αν κάποιος από τον Huel διαβάζει, παρακαλώ ενημερώστε με αν υπάρχει κάποιος τρόπος να κάνω κάποια μετρητά από αυτό.

Αγαπάτε τα ή τους μίσος, τα θρεπτικά ποτά που περιέχουν θρεπτικά συστατικά είναι εδώ για να μείνετε. Αλλάζουν τον τρόπο με τον οποίο οι άνθρωποι σκέφτονται την τροφή και παρόλο που οι περισσότεροι άνθρωποι μιλάνε για να χάνουν τη σκέψη, θα μπορούσαμε να είμαστε για ένα μέλλον με άρωμα βανίλιας, αν καταλήξουμε να λιώνουμε τα πολικά παγοκεφαλιά.

Σε προσωπικό επίπεδο, αισθάνεται ότι το ταξίδι του Χούελ μόλις αρχίζει. Μετά και προς τα πάνω.

Εάν σας άρεσε αυτό το άρθρο, ακολουθήστε με στο Medium ή στο Twitter (@jamchiller) για περισσότερο περιεχόμενο. Είμαι αυτή τη στιγμή στη διαδικασία της σύνταξης ενός έτους ενημέρωση σε αυτό το άρθρο, οπότε κρατήστε ένα μάτι έξω.