Φέρτε πίσω τα δέντρα σε αγροτικά πεδία!

Συλλογή καλλιεργειών: αραβόσιτος με καρυδιά

Ένα δέντρο μεγαλώνει και βαθειά, εξαπλώνει και τα δύο κλαδιά του πάνω από το έδαφος και τις ρίζες του κάτω από το έδαφος, επομένως κάνει το έδαφος φρεσκότερο και μαλακότερο για τα υπόλοιπα φυτά να εγκατασταθούν. Οι ρίζες αυξάνουν την αποστράγγιση του εδάφους και τον αερισμό, μερικά δέντρα μπορούν ακόμη να καθορίσουν το άζωτο και να εμπλουτίσουν το έδαφος. Τα φύλλα και τα κλαδιά του δέντρου σκιάζουν το έδαφος και μειώνουν την εξατμισοδιαπνοή του εδάφους και έτσι μειώνουν την ανάγκη άρδευσης. Ένα δέντρο είναι το σπίτι διαφόρων ζωντανών όντων όπως έντομα, πουλιά και φυτά.

Ένα δέντρο είναι επίσης μεγάλο για τους αγρότες. Μπορεί να αποτελέσει πηγή τροφίμων και φαρμάκων για το σπίτι και πηγή ζωοτροφών για τα ζώα. Το ξύλο μπορεί επίσης να καεί και να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψει ή να ζεσταθεί το σπίτι. Ένα δέντρο είναι σίγουρα ένας πολύτιμος σύντροφος, γιατί γιατί οι αγρότες το παραμελούν;

Πρώτον, η περίοδος που απαιτείται για ένα δέντρο να φτάσει στην παραγωγική του φάση είναι μεγάλη. Τα οπωροφόρα δέντρα συχνά χρειάζονται περισσότερο από 3-5 χρόνια για να αρχίσουν να παράγουν, και η βέλτιστη παραγωγική ηλικία τους έρχεται και αργότερα. Οι αγρότες θέλουν να καλλιεργούν γρήγορες σοδειές, οι οποίες θα τους δώσουν επαρκές εισόδημα για να στείλουν τα παιδιά τους στο σχολείο και στο πανεπιστήμιο.

Δεύτερον, οι επενδύσεις που απαιτούνται για να ξεκινήσουν τα αναπτυσσόμενα δέντρα είναι υψηλές. Η επένδυση αυτή είναι υψηλότερη από αυτή των ετήσιων καλλιεργειών και επομένως οι μικροκαλλιεργητές μπορεί να μην έχουν το κεφάλαιο και το χρόνο να αρχίσουν να καλλιεργούν δέντρα.

Τρίτον, η συγκομιδή και το δέντρο μαζί είναι δύσκολο να διαχειριστούν, μπορούν να ανταγωνιστούν για το θρεπτικό συστατικό του εδάφους και το νερό, επιπλέον τη σκιά του δέντρου την καλλιέργεια. Η σκιά έχει συνήθως αρνητικό αντίκτυπο στην ανάπτυξη μη ανεκτικών καλλιεργειών, ένας τρόπος αντιμετώπισης αυτού του προβλήματος είναι συχνά η κοπή του δέντρου.

Falcataria moluccana, ένα ταχέως αναπτυσσόμενο δέντρο που χρησιμοποιείται στην αγρο-δασοκομία © Wikimedia

Ο κόσμος χρειάζεται εναλλακτικές λύσεις για την τρέχουσα εντατική καλλιέργεια μονοκαλλιέργειας. Η γεωργία με μονοκαλλιέργεια χρησιμοποιεί ανεπαρκώς τους πόρους, έχει μικρή ανθεκτικότητα μπροστά στην αλλαγή του κλίματος ή την αστάθεια της αγοράς και έχει υψηλό περιβαλλοντικό αντίκτυπο λόγω της υψηλής χρήσης λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων.

Εκτός αυτού, η αποδάσωση σε παγκόσμια κλίμακα, ειδικά στις αναπτυγμένες χώρες με μεγάλη πυκνότητα, συμβάλλει στην υποβάθμιση της γης, η οποία αλλοιώνει τον αρνητικό βρόχο ανατροφοδότησης της κλιματικής αλλαγής.

Χρειαζόμαστε δέντρα για να μετριάσουμε την αλλαγή του κλίματος και να διατηρήσουμε το νερό και τον αέρα καθαρό. Σε αυτόν τον αγώνα για αναδάσωση για αποθήκευση άνθρακα, πολλά έργα αναδάσωσης επικεντρώνονται στον αριθμό των δένδρων και όχι πολύ στην κατάσταση της φύτευσης: π.χ. το κοινωνικό και φυσικό περιβάλλον.

Η αναδάσωση δεν πρέπει να γίνεται για λόγους φύτευσης δέντρων, αλλά για την καλύτερη ισορροπία του οικοσυστήματος και την ασφαλή παροχή εισοδήματος στους αγροτικούς πληθυσμούς. Ο αριθμός των δένδρων δεν πρέπει να έχει σημασία αλλά πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η συμπερίληψη και η αποδοχή τους σε κάθε τοπικό σύστημα.

Πρέπει να δείξουμε στους αγρότες γιατί είναι ενδιαφέρον να φυτέψουν δέντρα στον τομέα τους. Δεν πρέπει να τους πούμε για την αλλαγή του κλίματος ή τον καθαρισμό του αέρα και του νερού, οι αγρότες δεν ενδιαφέρονται για αυτά τα πράγματα. Πρέπει να τους δείξουμε πόσα χρήματα μπορούν να εξοικονομήσουν τα λιπάσματα και τα φυτοφάρμακα και πόσα περισσότερα χρήματα μπορούν να κάνουν με την πώληση παραπροϊόντων δέντρων. Οι αγρότες πρέπει να συνειδητοποιήσουν από μόνα τους ότι η αγροσυστολήματα είναι μεγάλη.

Η γεωργική δασοκομία είναι εξ ορισμού γεωργικό παραγωγικό σύστημα που περιλαμβάνει δέντρα. Πρόκειται για μια νέα επιστήμη η οποία βασίζεται σε χιλιάδες χρόνια εμπειρίας των αγροτών.

Σύμφωνα με το Παγκόσμιο Κέντρο Αγροφυλακής:

"Η αγροπλάστιγγα είναι ένα δυναμικό σύστημα οικολογικής διαχείρισης φυσικών πόρων, το οποίο μέσω της ενσωμάτωσης των δένδρων στις γεωργικές εκτάσεις και στα οικόπεδα διαφοροποιεί και διατηρεί την παραγωγή για αυξημένα κοινωνικά, οικονομικά και περιβαλλοντικά οφέλη για τους χρήστες της γης σε όλα τα επίπεδα".

Η γεωργική δασοκομία θολώνει τα σύνορα μεταξύ γεωργίας και δασοκομίας. Ανάλογα με τη χώρα, η διαχείριση της γεωργικής δασοκομίας μπορεί να γίνει είτε από το υπουργείο δασοκομίας ή γεωργίας.

Οι στόχοι αυτού του ολοκληρωμένου γεωργικού συστήματος είναι η επίλυση των προαναφερόμενων προβλημάτων με την αύξηση της παραγωγικότητας και της βιωσιμότητας της γης.

Υπάρχουν τέσσερα σχέδια γεωργοδασοκομικών συστημάτων, τα οποία συνδυάζουν διαφορετικές χρήσεις γης. Αυτή η ταξινόμηση του συστήματος χρησιμοποιείται κυρίως για τη διευκόλυνση της επικοινωνίας και της οργάνωσης της πληροφορικής και της ερευνητικής προσπάθειας, ωστόσο στον τομέα των πραγματικών αγροτών μπορεί να είναι δύσκολο να ταξινομηθεί.

Το αγροβιοκαλλιεργητικό σύστημα είναι ίσως το πιο διάσημο, επειδή θεωρείται ο στενός ορισμός της γεωργικής δασοκομίας. Σε αυτό το σύστημα, τα δέντρα και οι καλλιέργειες μεγαλώνουν μαζί.

Τα δέντρα μπορούν να φυτευτούν μεταξύ σειρών καλλιεργειών, όπως στην καλλιέργεια αλλεργιών, μπορούν να φυτευτούν σε μια γωνία ενός αγρού ως αγρανάπαυση ή μπορούν να φυτευτούν γύρω από την καλλιέργεια για να δημιουργήσουν ένα φυσικό φράχτη ή ένα ανεμοστρόβιλο.

Η χρονική διάταξη των δένδρων και των καλλιεργειών μπορεί να διαφέρει μεταξύ των πρακτικών, για παράδειγμα μπορεί να είναι ταυτόχρονα στον αγρό (καφές κάτω από δέντρο), η εποχική καλλιέργεια μπορεί να φυτευτεί περιοδικά κάτω από τα δέντρα ή να φυτευτούν πολλές διαφορετικές καλλιέργειες και δέντρα μαζί ταυτόχρονα (homegarden).

Το αγροβιλοπαρασιτικό σύστημα είναι ένας συνδυασμός καλλιεργειών, δένδρων και ζώων. Υπάρχουν πολλά σχέδια, όπως για παράδειγμα η τεχνολογία Simple Agro Livestock Technology (SALT) έχει δέντρα στην κορυφή ενός λόφου, χαμηλότερα στο λόφο είναι η συγκομιδή σε μετρητά και το χαμηλότερο μέρος του λόφου χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια ζωοτροφών και αφήνει τα βοοειδή να βόσκουν. Σε αυτό το σύστημα, το λίπασμα που χρησιμοποιείται στις καλλιέργειες μεταφέρεται από την απορροή βροχής και στη συνέχεια διατίθεται σε φυτά κτηνοτροφικών φυτών.

Τα σιλοπαταστατικά συστήματα είναι ένας συνδυασμός δέντρων και ζώων. Κάτω από τα δέντρα, τα χόρτα χορτονομής και τα βότανα μπορούν να καλλιεργηθούν από τον αγρότη. Στην ιδανική περίπτωση, αυτά τα χόρτα αναπτύσσονται γρήγορα και καλύπτουν γρήγορα το πεδίο, οπότε ο αγρότης δεν χρειάζεται να ελέγχει το ζιζάνιο με το χέρι.

Τα φυτά με βότανα είναι εξαιρετικά χρήσιμα για τη βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους, διότι στερεώνουν το ατμοσφαιρικό άζωτο και τα καθιστούν διαθέσιμα σε άλλα φυτά. Επιπλέον, είναι υψηλής ποιότητας ζωοτροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Το σύστημα αυτό απαιτεί συνήθως χαμηλή εργασία από τον αγρότη και επιταχύνει πραγματικά την αποκατάσταση της γης χάρη στην ζωική και την πράσινη κοπριά.

Τα αγροστοστατικά συστήματα αποτελούν συνδυασμό καλλιέργειας και κτηνοτροφίας. Η καλλιέργεια εναλλάσσεται με την καλλιεργητική καλλιέργεια κτηνοτροφικών φυτών και την περίοδο βόσκησης. Τα ζώα μπορούν να βόσκουν τα υπολείμματα των καλλιεργειών μετά τη συγκομιδή (άχυρο ρυζιού) ή να βόσκουν σε αγρανάπαυση.

Αυτό το σύστημα είναι πολύ αποτελεσματικό για την αποκατάσταση μιας γης, τόσο τα ζώα όσο και τα φυτά μπορούν να βελτιώσουν τις φυσικές και χημικές ιδιότητες του εδάφους. Ωστόσο, ο αριθμός των ζώων πρέπει να είναι χαμηλός για να αποφευχθεί η συμπύκνωση του εδάφους και τα φυτά πρέπει να επιλεγούν προσεκτικά - τα φυτά για τον καθορισμό του αζώτου είναι συνήθως εξαιρετικά.

Σε αυτά τα τέσσερα προαναφερθέντα συστήματα κάθε στοιχείο έχει ένα ρόλο και πρέπει να επιλεγεί προσεκτικά.

Η καλλιέργεια είναι συχνά το πιο σημαντικό συστατικό, επειδή ο γεωργός εξαρτάται από αυτό είτε ως κύριο εισόδημα είτε ως κύρια πηγή τροφής. Συνήθως όλα τα άλλα συστατικά ενός αγροδιαστημικού συστήματος επιλέγονται ανάλογα με την ανάγκη της καλλιέργειας.

Το δέντρο είναι το πιο δύσκολο στοιχείο, επειδή είναι αργή να αναπτυχθεί και θα παραμείνει για μεγάλο χρονικό διάστημα στο πεδίο. Καθώς μεγαλώνει τα κλαδιά του, ένα δέντρο αποχρωματίζει τις καλλιέργειες κάτω από αυτό. Ορισμένες καλλιέργειες είναι ανθεκτικές σε σκιά και μπορούν να αναπτυχθούν υπό σκιά, στην περίπτωση αυτή το δέντρο είναι πολύ χρήσιμο για να προσφέρει ένα φρέσκο ​​και υγρό βιότοπο στην καλλιέργεια και να ελέγχει τα ζιζάνια που δεν μπορούν να αναπτυχθούν κάτω από σκιά.

Ωστόσο, οι περισσότερες καλλιέργειες χρειάζονται πολύ φως για να είναι εξαιρετικά παραγωγικές, στην περίπτωση αυτή το δέντρο μπορεί να κλαδευτεί. Το κλάδεμα είναι απαιτητικό και δύσκολες για το εργατικό δυναμικό, ο αγρότης πρέπει να είναι σίγουρος ότι μπορεί να κλαδευτεί πριν φύτεψει τα δέντρα.

Τα κλαδεμένα κλαδιά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ζωοτροφές για ζώα ή για πράσινη κοπριά για τη γονιμοποίηση του αγρού. Τα υποπροϊόντα ενός δέντρου αποτελούν πρόσθετη πηγή εισοδήματος για τον γεωργό.

Το ιδανικό δέντρο είναι πολλαπλών χρήσεων, μέτρια σκίαση και ανταγωνιστικό και δεν έχει αλληλοπαθητικό αποτέλεσμα στην καλλιέργεια.

Στις ημι-άνυδρες τροπικές περιοχές όπου η περίοδος βροχοπτώσεων διαρκεί λιγότερο από 6 μήνες, το δέντρο αποτελεί πραγματικό περιουσιακό στοιχείο. Μπορεί να αντλεί νερό και θρεπτικά συστατικά από τα βαθύτερα εδαφικά στρώματα χάρη στο ριζικό δίκτυο. Τα περιβάλλοντα φυτά (π.χ. σοδειές) επωφελούνται από αυτή την ανύψωση του νερού και είναι πιο ανεκτικά στην ξηρασία.

Τα είδη ζωοτροφών πρέπει να είναι εύκολο να καθιερωθούν και να διαχειριστούν, επειδή ο γεωργός δεν θέλει να ξοδέψει χρόνο και χρήμα σε αυτό. Για το λόγο αυτό, πρέπει να είναι ανθεκτική στις ασθένειες και τα παράσιτα, και απαιτεί χαμηλή ποσότητα θρεπτικών ουσιών.

Τα είδη χορτονομής πρέπει να αναπτύσσονται γρήγορα, να καλύπτουν γρήγορα το έδαφος για τον έλεγχο των ζιζανίων και να παράγουν πολλά ξηρά βιομάζα. Ανάλογα με το στόχο του γεωργού, είτε τη βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους είτε την παραγωγή ζωοτροφών, τα είδη χορτονομής πρέπει να είναι ένα είδος χόρτου ή χόρτου.

Η κτηνοτροφία αποτελεί μια μεγάλη ευκαιρία για τους αγρότες να ενταχθούν στην αυξανόμενη παγκόσμια αγορά κρέατος (3% / έτος) και να αυξήσουν το εισόδημά τους. Ωστόσο, οι γεωργοί είναι συχνά απρόθυμοι να ξεκινήσουν την εκτροφή ζώων επειδή απαιτούν σημαντική γνώση για τη φροντίδα των ζώων.

Επιπλέον, στις φτωχές αγροτικές περιοχές, συχνά είναι δύσκολο να βρεθεί μια υψηλής ποιότητας ζωοτροφή που να παρέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για ένα υγιές και παραγωγικό ζωικό κεφάλαιο. Οι περισσότεροι από τους παραδοσιακούς πόρους ζωοτροφών είναι χαμηλοί σε πρωτεΐνες και σε βασικά ορυκτά, και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες. Σε ένα γεωργοδασοκομικό σύστημα, τα δέντρα μπορούν να έχουν βρώσιμο φύλλωμα και φρούτα, τα υπολείμματα καλλιεργειών μπορούν να τροφοδοτηθούν στα ζώα και να βελτιωθούν τα είδη χορτονομής όταν το πεδίο παραμείνει αγρανάπαυση.

Η ζωοτροφή που παρέχεται από το δέντρο είναι ιδιαίτερα πλούσια σε πρωτεΐνες και μέταλλα, ωστόσο περιέχει δευτερογενή ένωση φυτών που μπορεί να έχει αρνητικά ή ευεργετικά αποτελέσματα ανάλογα με το ποσοστό της στη διατροφή του ζωικού κεφαλαίου. Για το λόγο αυτό, το φύλλωμα των δένδρων είναι ένα καλό συμπλήρωμα για την αύξηση του κέρδους βάρους των ζώων και την εξάλειψη των κενών στην τροφή κατά την περίοδο της ξηρασίας, αλλά δεν πρέπει να αποτελεί τη μοναδική πηγή τροφοδοσίας.

Δύο παραδείγματα των δευτερογενών ενώσεων φυτών που αναφέρθηκαν παραπάνω είναι οι τανίνες και οι σαπωνίνες.

Οι ταννίνες είναι μια διαφορετική ομάδα πολυφαινολών οι οποίες είναι διαλυτές στο νερό και έχουν την ικανότητα να καθιζάνουν πρωτεΐνες. Η ποιότητα και η ποσότητα της περιεκτικότητας σε ταννίνη σε ένα φυτό εξαρτάται από το είδος και την ποικιλία των φυτών, αλλά και από το στάδιο ανάπτυξης των φυτών, τις περιβαλλοντικές συνθήκες (άγχος) και τη διαχείριση των εγκαταστάσεων (γονιμοποίηση, συχνότητα κοπής).

Μια ισορροπημένη πρόσληψη τανινών έχει ως αποτέλεσμα την καλύτερη πέψη και αξιοποίηση της πρωτεΐνης από τα μηρυκαστικά, την καταστολή των γαστρεντερικών παρασίτων, την πρόληψη του πόνου και τον μετριασμό των πιθανών εκπομπών αζώτου και μεθανίου από εκχυλίσματα ζώων.

Μια μη ισορροπημένη πρόσληψη τανίνης μπορεί να είναι τοξική για τα ζώα και μειώνει την παραγωγικότητα με τη μείωση της πρόσληψης ζώων, της αφομοιωσιμότητας των ζωοτροφών και της απορρόφησης θρεπτικών ουσιών.

Οι τανίνες επηρεάζουν επίσης την ορυκτοποίηση Ν από πράσινη κοπριά στο έδαφος. Ένα λαχανικό υψηλής ποιότητας χωρίς τανίνες απελευθερώνει ένα μεγάλο ποσό Ν σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα, ενώ είναι αντίθετο για τα λαχανικά χαμηλής ποιότητας.

Οι σαπωνίνες μειώνουν την ποσότητα των πρωτόζωων που ζουν στο έντερο των μηρυκαστικών, επιπλέον έως και 25% των βακτηρίων μερσόφιλων μεθαναγόνων συνδέονται με αυτά τα πρωτόζωα. Επομένως, ο έλεγχος του πληθυσμού των πρωτόζωων στα έντερα των μηρυκαστικών συμβάλλει στη μείωση των εκπομπών μεθανίου και συμμετέχει στον μετριασμό της κλιματικής αλλαγής.

Οι σαπωνίνες είναι πιο αποτελεσματικές από τις ταννίνες για να τροποποιήσουν τη ζύμωση. Η τοξικότητα των σαπωνινών εξαρτάται, όπως και για τις τανίνες, από τον τύπο συγκέντρωσης και μορίου που περιλαμβάνεται στη διατροφή των ζώων. Διαφορετικά είδη ζώων και φυλή είναι περισσότερο ή λιγότερο ανεκτικά σε σαπωνίνες, επιπλέον η υγεία, η κατάσταση του σώματος και η ηλικία του ζώου μεταβάλλουν την ανοχή στις σαπωνίνες.

Σε ένα ετερογενές και σύνθετο σύστημα καλλιεργειών, όπως το σύστημα αγροπυλώνων, η ποικιλία των ειδών είναι υψηλότερη και η διασπορά των ειδών και η δυναμική του πληθυσμού είναι πιο περίπλοκα.

Η ποικιλότητα των φυτών παρέχει διαφορετικές πηγές τροφής και ευρύ φάσμα οικοτόπων τόσο για τα παράσιτα όσο και για τα ζώα.

Η ολοκληρωμένη διαχείριση επιβλαβών οργανισμών απαιτεί γνώση των αγρο-οικοσυστημάτων και των αλληλεπιδράσεών τους. Στη συνέχεια, μπορεί να ισορροπήσει τον συνδυασμό φυτών για αποτελεσματική προστασία της απόδοσης.

Η ολοκληρωμένη διαχείριση επιβλαβών οργανισμών στοχεύει στη χρήση φυσικών χαρακτηριστικών οικολογικών ειδών για τον έλεγχο παρασίτων στο πεδίο. Τρεις τρόποι για τον έλεγχο παρασίτων είναι:

  • να παρεμβαίνουν στο σύστημα εύρεσης του κεντρικού υπολογιστή τους.
  • για την προσέλκυση ή διασπορά παρασίτων από πολύτιμες καλλιέργειες.
  • για την προσέλκυση δικαιούχων σε μολυσμένες καλλιέργειες. Η χρήση φυσικών εχθρών επιβλαβών οργανισμών μπορεί να γίνει με την ενίσχυση του οικοτόπου τους.

Τα φυτοφάρμακα ταξινομούνται ανάλογα με τον οργανισμό-στόχο, την καλλιέργεια, τον χρόνο εφαρμογής και τον τόπο, το φάσμα και τον τρόπο δράσης, τη χημική δομή και την τοξικότητα.

Η ολοκληρωμένη διαχείριση των επιβλαβών οργανισμών δεν χαρακτηρίζεται από τακτική επεξεργασία, προγραμματισμένη και συντονισμένη διαχείριση του συστήματος καλλιέργειας, χρήση επιλεκτικών παρασιτοκτόνων μόνο σε απολύτως αναγκαίες περιοχές, προσαρμογή της χρήσης φυτοφαρμάκων σε πυκνότητες παρασίτων.

Για να εφαρμοστεί με επιτυχία, η αγροσυστολήματα πρέπει να συνδέσει τις βιοφυσικές συνθήκες του περιβάλλοντος με την οικονομική, κοινωνική και πολιτική πτυχή. Πρέπει να δημιουργήσει αμοιβαίες αλληλεπιδράσεις προς όφελος της οικονομίας, της κοινωνίας και του περιβάλλοντος.

Σήμερα, υπάρχει ανάγκη να συσχετιστεί το γεωργικό σύστημα ώστε να γίνει πιο ανθεκτικό και ανθεκτικό στην αλλαγή του κλίματος. Ένα καλά σχεδιασμένο γεωργοδασοκομικό σύστημα μπορεί να φέρει όλα αυτά τα οφέλη και να βοηθήσει τις κοινότητες να ευδοκιμήσουν υπό την αλλαγή του κλίματος.