Από τον Moises Velasquez-Manoff

Πιθανότατα προσπαθείτε να ασκείτε τακτικά και να τρώτε σωστά. Ίσως κατευθυνθείτε προς τα "superfoods", τα φρούτα, τα καρύδια και τα λαχανικά που διαφημίζονται ως "αντιοξειδωτικά", τα οποία καταπολεμούν τα δυσάρεστα αποτελέσματα της οξείδωσης στο σώμα μας. Ίσως παίρνετε βιταμίνες για να προστατεύσετε από τις «ελεύθερες ρίζες», καταστρεπτικά μόρια που προκύπτουν κανονικά καθώς τα κύτταρα μας καίνε καύσιμο για ενέργεια αλλά μπορούν να βλάψουν το DNA και να συμβάλλουν στον καρκίνο, την άνοια και τη σταδιακή κατάρρευση που ονομάζουμε γήρανση.

Η αποτροπή των ασθενειών της γήρανσης είναι σίγουρα μια αξιόλογη προσπάθεια. Αλλά τα στοιχεία έχουν τοποθετηθεί για να υποδείξουν ότι τα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα βιταμινών, από μακρού υποτίθεται ότι ...