Η υπόθεση για το Hot Pot στην Αμερική

Η Αμερική χρειάζεται περισσότερο ζεστό δοχείο

Καυτή γλάστρα καρύδας. Πεκίνο

Δεν μένουν όλοι στην Κίνα για πάντα. Οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται τα πράγματα που θα χάσουν όταν φεύγουν. Πράγματα όπως τα διάφορα τουριστικά σημεία ή οι φίλοι που έκαναν. Άλλοι θα χάσουν πόσο φθηνό είναι να ταξιδέψουν. Όταν έρθει η ώρα μου, ξέρω ότι υπάρχει ένας τύπος φαγητού που θα χάσω. Ζεστό δοχείο.

Τι διάολο είναι ζεστό δοχείο;

Αν δεν διαβάζετε αυτό το θέμα από την Κίνα, αναρωτιέστε πιθανώς: "Τι είναι η καυτή κατσαρόλα;" Είναι μια εμπειρία που πρέπει να τεθεί στην Αμερική το συντομότερο δυνατό.

Μπορείτε να περπατήσετε σε οποιοδήποτε καυτό εστιατόριο κατσαρόλας, και να οδηγήσετε σε ένα τραπέζι. Στο κέντρο του πίνακα υπάρχει καυστήρας. Μερικές φορές υπάρχει ένα δοχείο στον καυστήρα. Εξαρτάται από το εστιατόριο. Υπάρχει ένα μενού στο τραπέζι, έτσι ώστε όλοι να μπορούν να το δουν και να δουν τι θέλουν. Μπορείτε να επιλέξετε το ζωμό σας, εσείς τα κρέατα, τα λαχανικά, τα χυλοπίτες και τα ποτά σας. Τότε το δίνετε στο προσωπικό αναμονής και το βγάζουν έξω.

Δεν βγάζουν τα πάντα αμέσως. Πρώτον, θα βγάλουν τη σούπα και θα ανάψουν τον καυστήρα έτσι ώστε να βράσει. Μόλις βράσει, βάζετε τα πάντα και παρακολουθείτε ότι μαγειρεύετε. Το προσωπικό της εξυπηρέτησης συνήθως χειρίζεται το κρέας για εσάς, έτσι ώστε να μην μολυνθούν τα ζευγάρια των chopsticks. Εάν δεν μπορούν, θα σας δώσουν ένα επιπλέον ζευγάρι ξυλάκια, ώστε να μπορείτε να τα βάζετε στον εαυτό σας. Όταν όλα μαγειρευτούν, ο καθένας μπορεί να γιορτάσει!

Ενώ το φαγητό μαγειρεύει, οι άνθρωποι μπορούν να πάνε σε ένα σνακ μπαρ / στάση dip. Μπορείτε να πάρετε τα πράγματα όπως ηλιόσποροι, καρπούζια και ντοματίνια για να φάτε. Μπορείτε να κάνετε τη δική σας σάλτσα βύθισης από τα πράγματα που έχουν. Στο Πεκίνο, χρησιμοποιούν κυρίως σουσάμι. Μπορείτε να προσθέσετε το σκόρδο, τη ζάχαρη, το πιπέρι καγιέν, το αλάτι και πολλά λάδια για να φτιάξετε την ειδική σάλτσα σας. Στο Chengdu, πραγματικά δεν υπάρχει πολύ σουσάμι, αλλά οι σάλτσες τους είναι περισσότερο πετρελαίου. Περπατήθηκα σε ένα hotpot Τσενγκντού, που κυριολεκτικά έδωσε ένα μικρό κουτί λαδιού ως βάση για τη σάλτσα σου.

Όταν το φαγητό μαγειρεύεται, μπορείτε να βγάλετε τα υλικά από την κατσαρόλα και να τα βυθίσετε στην ειδική σάλτσα. Τότε το τρώτε. Είναι εύκολο και διασκεδαστικό!

Αργότερα, όταν φαίνεται ότι τελείωσε ο καθένας, μπορείτε να πάρετε ένα κουτάλι και να πιείτε το ζωμό. Κάθε κατσαρόλα έρχεται με μια κουτάλα που μπορείτε να απορροφήσετε το ζωμό ή τα ζυμαρικά και να τα τοποθετήσετε σε άλλο μπολ. Υπάρχουν συνήθως κουτάλια για κάθε μπολ. Για μένα, αυτό είναι το καλύτερο μέρος. Πολλή γεύση βγαίνει στο ζωμό μέχρι το τέλος της νύχτας.

Ας το φέρνουμε στην Αμερική.

Σε έναν τέλειο κόσμο, θα μπορούσα να ονομάσω πέντε αμερικανικά καυτά σημεία από την κορυφή του κεφαλιού μου. Ωστόσο, δεν είναι μεγάλο πράγμα στην Αμερική. Χάρη, μπορώ να δω γιατί.

Οι άνθρωποι μπορούν να πάρουν περίεργα για ένα μεγάλο, κοινό ποτ.

Κάποια ανησυχία για την ασφάλεια των τροφίμων.

Τι γίνεται αν πρέπει να χειρίζεστε ωμό κρέας;

Διπλή εμβάπτιση

Ισχύουσες ανησυχίες. Ειδικά για όσους έχουν τροφικές αλλεργίες ή έχουν ειδικές διαιτητικές απαιτήσεις που τους κάνουν να ανησυχούν για διασταυρωμένη μόλυνση. Αν το Hot Pot ήταν στην Αμερική, αυτός είναι ο τρόπος για να σταματήσετε αυτές τις ανησυχίες.

Γνωρίστε τις διατροφικές ανάγκες όλων.

Αυτός ακούγεται σαν κοινή λογική. Αν κάποιος είναι αλλεργικός στα θαλασσινά, μην παραγγέλνετε θαλασσινά. Αν κάποιος στην ομάδα σας δεν μπορεί να φάει ορισμένα τρόφιμα λόγω θρησκείας ή πολιτισμού, μην παραγγείλετε αυτά τα τρόφιμα. Υπάρχουν ορισμένοι τύποι διασταυρούμενης μόλυνσης που είναι αναπόφευκτα. Ωστόσο, τι γίνεται αν είναι μικρότερα πράγματα; Τι θα συμβεί αν το μισό κόμμα δεν σας αρέσει τα πικάντικα τρόφιμα; Ή το μισό πάρτι δεν τρώει κρέας;

Όποτε αυτό είναι ζήτημα στην Κίνα, τα εστιατόρια είναι αρκετά καλοδεχούμενα. Μπορείτε να παραγγείλετε δύο διαφορετικούς ζωμούς αντί για ένα. Και όταν βγαίνει η κατσαρόλα, υπάρχει ένας διαχωριστής στη μέση, έτσι ώστε μια σούπα να μην αναμιγνύεται με την άλλη.

Ζεστό κατσαρόλα στο Τσενγκντού. Το Chengdu είναι γνωστό για πικάντικα τρόφιμα. Ειδικά πικάντικο καυτό δοχείο.

Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε τα δικά σας chopsticks για να βγάλετε το φαγητό έξω.

Για όσους από εσάς φοβούνται τη διασταυρούμενη μόλυνση, την διπλή εμβάπτιση και το χειρισμό ωμού κρέατος. Αυτό είναι για σένα.

Όταν το προσωπικό αναμονής φέρνει έξω τα λαχανικά και τα κρέατα, ένα από τα πρώτα πράγματα που κάνει κάνει το κρέας στη σούπα. Με αυτόν τον τρόπο, κανείς δεν πρέπει να το χρειαστεί. Απλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι γνωρίζουν ποια ενότητα θα βάλουν το κρέας εάν έχετε κάποιους χορτοφάγους στην ομάδα. Μόλις τελειώσει το κρέας, μπορείτε να προσθέσετε τα λαχανικά.

Θα μπορούσατε να κάνετε πρώτα τα λαχανικά, στη συνέχεια, το κρέας, αν φοβάστε το ωμό κρέας που αγγίζει τα λαχανικά. Υπάρχουν πολλοί τρόποι να ξεπεραστεί αυτός ο φόβος. Πάνω από αυτό, κάθε τραπέζι λαμβάνει ένα τετράγωνο κουτάλι και μια κουτάλα έτσι ώστε κανείς να μην ανησυχεί για διπλή εμβάπτιση.

Οι διαχωριστές είναι φίλοι σου

Το πιο διάσημο εστιατόριο με ζεστά γλάστρες στο Πεκίνο, Hai De Lao.

Διαχωριστικά, διαιρέτες, διαιρέτες! Εάν υπάρχει κάτι που βγαίνετε από αυτό το άρθρο, είναι ότι οι διαιρέτες είναι το κλειδί για να πάρει μια μέρα ζεστό δοχείο στην Αμερική. Είναι ο τρόπος με τον οποίο οι πιό τσιγαρισμένοι τρώγοντες μπορούν να τρώνε με τα πιο περιπετειώδη τρόφιμα. Είναι ο τρόπος με τον οποίο οι vegans μπορούν να φάνε με τους κρεατοφάγους. Είναι ο τρόπος με τον οποίο οι άνθρωποι μπορούν να τρώνε με φίλους χωρίς να ανησυχούν για τις προτιμήσεις τους και τις αντιπαθειές τους να αποφεύγουν ένα ωραίο γεύμα.

Επιπλέον, αν υπάρχουν αρκετά διαχωριστικά σε ένα δοχείο, κανείς δεν πρέπει να ανησυχεί για διπλή εμβάπτιση επειδή όλοι θα έχουν ένα τμήμα. Δεν θα χρειαζόταν το κουτάλι με κουτάκια ή τα επιπλέον chopsticks.

Προσοχή στο Καθαρίστε.

Εάν υπάρχει ένα πράγμα που πρέπει να προσέξουμε με ζεστό δοχείο, είναι αυτό που επιλέγετε να πιείτε. Σε όλα μου τα χρόνια που ζουν στην Κίνα και τρώνε ζεστό κατσαρόλα, η καλύτερη συμβουλή που μπορώ να δώσω είναι να μην πιείτε ποτέ την Coca-Cola. Εάν πίνετε ένα κοκ, θα βρεθείτε στην τουαλέτα ακριβώς μισή ώρα μετά το φαγητό. Είναι αυτό που μου αρέσει να ονομάζω The Cleanse.

Δεν είναι κακό, πραγματικά. Απλώς χάλια αν έχετε μακριά από το σπίτι σας, και σας χτυπά ξαφνικά.

Θέλετε λίγο ζεστό ποτ;

Εάν δεν είστε ακόμα πεπεισμένοι, τότε εδώ είναι μια εικόνα με ατομικό ζεστό δοχείο. Η δύναμη είναι δική σας εδώ.

XiabuXiabu. Ατομικό καυτό δοχείο στο Πεκίνο.