Άρθρα

Ένας αγρότης μιλάει Πριν από μερικούς μήνες είχα τον Tamar Haspel ως επισκέπτη στο EconTalk. Μου αρέσει πολύ η δουλειά της - κατανοεί τα εμπόδια και το κόστος πολύ καλά, κάτι που είναι σπάνιο ειδικά μ...
Δημοσιεύτηκε στις 09-12-2019
Υπερασπιστεί το αγρόκτημα Δήλωση της γεωργικής ανεξαρτησίας
Δημοσιεύτηκε στις 08-12-2019
Ο Κτηνοτρόφος κληρονομιάς που προσπαθεί να γεννήσει την τέλεια Τουρκία Ο εξήντα εννέα ετών Frank Reese νεώτερος στέκεται με τα χέρια του στους γοφούς του και κοιτάζει πάνω από την αχυρώνα του. Σήμερα...
Δημοσιεύτηκε στις 02-12-2019
Οι αγρότες δεν χρειάζεται να τροφοδοτήσουν τον κόσμο Το μέλλον της γεωργίας δεν πρόκειται να περιστραφεί γύρω από τις υψηλότερες αποδόσεις
Δημοσιεύτηκε στις 02-12-2019
Ανακαλέστε τη Ρουλέτα Μια πρόσφατη επικεφαλίδα έγραψε: "Σχεδόν 207 εκατομμύρια αυγά από ένα αγρόκτημα στη Βόρεια Καρολίνα υπενθυμίζονται." Αν είδατε αυτόν τον τίτλο η απάντησή σας ήταν πιθανότατα "Πω...
Δημοσιεύτηκε στις 02-12-2019
Διανομέας ... η έντεκα λέξη γραμμάτων Τα συστήματα διαβίωσης χρειάζονται ενέργεια. Το σύστημα διατροφής είναι ένα ζωντανό σύστημα και η διανομή παρέχει μεγάλο μέρος αυτής της ενέργειας. Το σύστημα τω...
Δημοσιεύτηκε στις 30-11-2019
Μπορούμε να αντιμετωπίσουμε μια αυξανόμενη ανάγκη για φαγητό χωρίς να καταστρέψουμε το περιβάλλον μας; Μια εξελισσόμενη έννοια που ονομάζεται "βιώσιμη εντατικοποίηση" αποσκοπεί στη γεφύρωση του χάσματ...
Δημοσιεύτηκε στις 30-11-2019
Για το βόειο κρέας, ή όχι για το βόειο κρέας, αυτό είναι το ερώτημα (Act 1) Το βόειο κρέας, ή όχι το βόειο κρέας, φαίνεται να είναι το ερώτημα. Στην πρόσφατη συζήτηση σχετικά με το βόειο κρέας και το...
Δημοσιεύτηκε στις 15-11-2019
Οι εργοστασιακές γεωργικές εκμεταλλεύσεις κάνουν τα ζώα, τους ανθρώπους και το περιβάλλον ασθενή Η αδικία στο αγρόκτημα μετακυλίεται στους αγρότες, τους εργαζόμενους και τους καταναλωτές Κατά τη διάρκ...
Δημοσιεύτηκε στις 03-10-2019
Δεν είναι ΤΙ που τρώτε, είναι αυτό που έχει σημασία που έχει σημασία πιστωτική φωτογραφία: Meriç Tuna https://unsplash.com/@tunagraphy Λίγοι από εμάς συνειδητοποιούμε πραγματικά ότι το φαγητό που τρώμ...
Δημοσιεύτηκε στις 01-10-2019
Κτηνοτρόφοι δημητριακών ή τρομοκράτες τροφίμων; Ακριβώς επειδή ένας οργανισμός δημιουργεί μια έκθεση, δεν σημαίνει ότι η έκθεση πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη. Στην πραγματικότητα, θα πρέπει να αναθεωρ...
Δημοσιεύτηκε στις 23-09-2019
Τρόφιμα - Η αδιαφορία μας για την αποδοχή της σχέσης αιτίας και αποτελέσματος Οι περισσότεροι από εμάς συμφωνούμε τυφλά με τον τρίτο φυσικό νόμο του Sir Isaac Newton "για κάθε ενέργεια υπάρχει μια ίση...
Δημοσιεύτηκε στις 22-09-2019
Πώς να σκοτώσει ένα κοτόπουλο: Σκέψεις για την ηθική της θανάτωσης από το Barnyard. Από τότε που διάλεξα το δίλημμα του Omnivore του Michael Pollan, σκεφτόμουν πολλά για την υπεράσπιση των σαρκοφάγων...
Δημοσιεύτηκε στις 19-09-2019
Τι είναι η βιοηχανική γεωργία; Διεύρυνση της προοπτικής μας προς την κατεύθυνση της γεωργίας για τους υγιείς ανθρώπους, τα φυτά και τον πλανήτη
Δημοσιεύτηκε στις 18-09-2019
Είναι τα τοστ αβοκάντο; Τι θα φάμε το 2050; Οι αγρότες της Καλιφόρνια τοποθετούν στοιχήματα Φωτογραφία: Grist / Armin Staudt / EyeEm / Fridholm, Jakob / Douglas Sacha / Getty Images
Δημοσιεύτηκε στις 17-09-2019
Απο-εμπορευματοποιήστε το φαγητό σας Όταν ήμουν ακόμα καλλιεργητής πλήρους απασχόλησης, ήμουν χτύπησε από μια γραμμή από το βιογραφικό Warren Buffet Η Χιονόμπαλα. Διαβάζει "κανείς δεν πηγαίνει στο σο...
Δημοσιεύτηκε στις 16-09-2019
Μια κυκλική οικονομία για τα τρόφιμα: 5 περιπτωσιολογικές μελέτες Πώς εφαρμόζεται η κυκλική οικονομία από πρωτοπόρες εταιρείες στον τομέα των τροφίμων Φωτογραφία από το NeONBRAND στο Unsplash
Δημοσιεύτηκε στις 15-09-2019
Ένας σκληρός παγετός Πρόσφατα είχαμε τον πρώτο σκληρό παγετό της σεζόν. Έφτασε με όλη την εποχή που τελειώνει το τελικό της, καθιστώντας τα περισσότερα από τα λαχανικά στον τομέα που εργαζόμαστε με ν...
Δημοσιεύτηκε στις 14-09-2019
Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι Sooo 2017 Και 4 άλλες προβλέψεις τροφίμων και Ag για το 2018
Δημοσιεύτηκε στις 13-09-2019
Αγροτική εκμετάλλευση ενώ η μαύρη: Η ανατομία του προνομίου Σημείωση: αυτό το άρθρο έχει τον τίτλο "Farming While Black" επειδή είναι μέρος μιας σειράς σχετικά με τις προοπτικές των ανθρώπων του χρώμα...
Δημοσιεύτηκε στις 08-09-2019
Ο Baker Ellen King θέλει να αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο η Αμερική τρώει ψωμί Ο Baker Ellen King θέλει να επαναφέρει τους κληρονόμους κληρονομιάς για τους ανθρώπους, τους αγρότες και το περιβάλλον. ...
Δημοσιεύτηκε στις 06-09-2019
Εικόνα: Studio Dusk Ο κόσμος των τροφίμων αλλάζει μπροστά στα μάτια μας. Πριν από 10 χρόνια, οι εταιρείες είχαν πλήρη ελευθερία από την εποπτεία του καταναλωτή για να δημιουργήσουν ό, τι θα πωλούσε. Τ...
Δημοσιεύτηκε στις 06-09-2019